Салаты БЫСТРО и БЮДЖЕТНО?

[YaLoLa]

Эххх сижу теперь слюни по маринованому луку пускаю мне уже и говядина, и яйца, и сыр не нужен)) дайте только лука пожевать

[ellav]

Про салат в первом посте. Я делаю практически из тех же ингредиентов, только салат получается совсем другой , но не пресный.
Копченая курица (фирмы Онега, можно другой)
Обжарить шампиньоны и лук (можно красный)
Добавить банку красной фасоли (в собственном соку)
Заправить майонезом и чесноком.
Салат очень сытный (и для меня тяжелый, хотя и очень вкусный), поэтому делаю раз в году по просьбе гостей
Самое времязатратное - порезать копченую курицу (соломкой).

[Мультифрукт]

Еще с сухариками куча всяких салатов, в том числе и мясных, они все достаточно сытные и вкусненькие.

[ХАКЕР и К]

Простые и недорогие:
*************
Банка кукурузы
Банка белой фасоли
2-3 пачки сухариков с чесноком ( Люблю Воронцовские)

Всё перемешать, заправить майонезом и зеленью.
**************

Плавленный сыр + яйца натереть на тёрке, заправить майонезом и чесноком.

Этот салат можно есть так а можно добавлять всё что нравится и на что фантазии хватит и будут разные салатики - варёную морковку, шампиньоны, солёный огурец, мясо, креветки и др.

[sloe]

Хороший совет для "денег немного" ;-)))

[Мультифрукт]

А на горячее если нужно бюджетно в разумных пределах , ведь это праздник, и вкусно и чтобы основную подготовку провести накануне я делаю либо на выбор:

- отбиваю мясо на отбивные, солю и перчу и в холодильник, перед приходом обмакиваю в яйцо, затем в муку и жарю- отбивнушки нежные и тают во рту, их получается много + гарнир на ваш выбор, а еще большее количество, если

- сделать рубленые котлетки куриные (как оладушки) и печеночные оладушки - гостям на выбор - фарш и тот другой, в смысле тесто, оно же как на оладьи делаю накануне или

- уж совсем голову ломать не надо - курица или ее части (голень, бедра, крылья) маринуем накануне с картошкой запечь одновременно, я картофель чуток майонезом мажу

- не совсем бюджетно, но вкусно и сытно - мясо по французски, чтобы не делать отдельно гарнир и нам так вкуснее я на мясо укладываю кружки картофеля, чуток солю, ну дальше как всегда лук, сыр, майонез, ставим в духовку за 30 мин до прихода гостей, пока салатики начнут есть и готово будет, в СВЧ греется прекрасно если что

- рыбу запекаю, когда знаю что ее будут все, т.е. когда знаю вкусы приходящих гостей

- долго возиться накануне, зато удобно потом - пельмени лепим в любое удобное время и морозим, отвариваем уже при гостях - это быстро

- плов только если уверены в его вкусности, не кашей, я на праздник не рискую вообще-то, но если у вас удается всегда - то очень вкусно

Это так навскидку, вам еще идеек другие подкинут .

[kat_s]

Бюджетно и очень сытно салат с фасолью, грибами и сухариками.

Отварить фасоль (или в банках консервированную, без всяких соусов и добавок)
Обжарить шампиньоны (свежие или консервированные) с луком
Чеснок
Зелень какую любите
Майонез

Все это перемешиваете, а перед подачей на стол добавляете сухарики покупные или самодельные, главное не очень крупные.
Делаю всегда огромную миску этого салата, сытно и очень вкусно.

[maramur]

А я очень люблю такое
-капуста свежая(белокочан. или китайская)-шинкуем
-кукуруза
-майонез
-сухарики(лучше всего Хрустим)с ярко выраженным вкусом
Смешиваем,соль,перец и вуаля-супер бюджетное блюдо,много клетчатки,майонез может быть самым легким,сухарики придают пикантный вкус,можно сьесть много.

Главное:сухарики просто насыпать на готовый салат,а не вмешивать.Потом когда раскладываете салатик всем желающим захватываете сухарики.Они и хрустят,но и не каменные уже.