МАМЫ ЗА. ЗИМА 2008-2009

[Канимура]

Сообщение от Grinya

А ещё я в своё время делала холодец на крыльях индейки!!!Вкусно!!!Вот крылья пропали куда-то!!!

А их сожрали вместе с Рождественскими индейками.

[~студЭнтка~]

Сообщение от Канимура

Ну и пусть все усомнятся в моих умственных способностях, а я все равно спрошу: "ХДЕ?"



Аналогично!

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...&postcount=558

[Natalya-S]

Сообщение от фыва

И кстати про студень. Мне одной ноги свиной явно не хватило - не застывает он, зараза, совсем-совсем. Вот чего, спрашивается, пожадничала?! И главное - чем?!
Придется желатином добивать - который еще покупать надо

Я тоже по Лениному рецепту делала, на одной ноге, все застыло, даже можно было бы пожиже.

Алена, если надо принесу тебе желатин для холодца, дома имеется.

[Natalya-S]

Забыла сказать, Лена Канимуровна, с возвращением!
фотки АМ с вечера есть просто отпадные!

[Канимура]

Сообщение от ~МАШУТА~

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...&postcount=558

Пошла изучать...

Сообщение от Natalya-S

Я тоже по Лениному рецепту делала, на одной ноге, все застыло, даже можно было бы пожиже.

Ура! Нас уже трое, у кого получилось!

Алена меня не побьет! Да и весовые категории у нас явно разные Забоится

[~студЭнтка~]

Сообщение от Канимура

Алена меня не побьет! Да и весовые категории у нас явно разные Забоится

гыгыгы

[Канимура]

Сообщение от Natalya-S

Забыла сказать, Лена Канимуровна, с возвращением!
фотки АМ с вечера есть просто отпадные!

Спасибо, что заметила мое скромное появление!

[фыва]

Сообщение от Канимура

У меня чесслово застыл на одной ноге...

Лен, да я верю, но все вроде делала, как ты, а он даже близко к застыванию не подошел, у меня обычный бульон бы уже замерз 100 раз, а этот как был жидким, так и остался.
Был кусок говядины (оковалок, кажется) без кости граммов 900 - совершенно постный, может, в этом фишка? Была одна ножка свиная - небольшая, но они, по-моему, все почти "стандартные". Плюс морковина, плюс луковица. Дурь сделала - соли сразу насыпала, но думаю, что на застывании это не должно было сильно сказаться. Воды залила по верхнюю риску, мультю поставила на 8 часов.
Уже даже интересно, что я не так (кроме соли) сделала?
Видимо, дело в меся все-таки...

Сообщение от Канимура

Алена меня не побьет! Да и весовые категории у нас явно разные Забоится

Ничо, скоро я стану круглая и лоснистая

[Канимура]

Сообщение от фыва

Ничо, скоро я стану круглая и лоснистая

Чудненько, тогда я буду на твоем фоне замечательно смотреться, я-то хоть и не стройненькая, зато фигуристаааааааааааааяяяяяяя

[фыва]

А вот, кстати, мысль, мучающая меня почти всю сознательную жизнь, ибо студень - это моя страсть с глубокого детства. Интересно, откуда ростут "ноги" студня и холодца?
У нас в семье говорили только и исключительно "студень" - слово "холодец" я впервые услышала, точнее, увидела на ценнике в кулинарии. Ценник был прицеплен к чему-то очень малосъедобному на вид, отчего у меня в мозгу совершенно намертво закрепилась мысль о том, что холодец - это, в отличие от студня, какая-то невообразимая несъедобная гадость Во вменяемом возрасте я эту мысль из себя выдавливаю по капле, но назвать свою любофф холодцом все равно язык не поворачивается
Так вот откуда интересно они происходят? У нас в топике, кстати, по-моему, только Лена ("мы с тобой друг на друга похожи" (с)) последовательно называет студень студнем, а все остальные - холодцом