Как правильно готовить канеллони? - Littleone 2006-2009

Legorda · 28-07-2008, 16:08

Когда я готовлю, они подсыхают слегка. Прочитала, что можно кусочкоми сыра прикрывать кончики канеллони, - кто-нибудь так делает? Мне вообще кажется, что их можно отварить немножно....В общем, не знаю...

Wise · 28-07-2008, 17:03

читайте что на упаковке пишут- некоторые надо варить предварительно, некоторые - нет.
И, возможно, просто соуса-заливки маловато? оттого и сохнут?

Legorda · 28-07-2008, 17:09

Цитата:

Сообщение от Wise

читайте что на упаковке пишут- некоторые надо варить предварительно, некоторые - нет.
И, возможно, просто соуса-заливки маловато? оттого и сохнут?

На упаковке как раз и написано про сыр...

Lisa_S · 28-07-2008, 17:28

я накрываю форму с каннелони фольгой. Ближе к концу запекания фольгу снимаю - получается корочка. Ничего не засыхает. Вроде, этот способ был описан на коробке канелонни (Барилла, кажется).

Legorda · 28-07-2008, 17:31

Цитата:

Сообщение от Lisa_S

я накрываю форму с каннелони фольгой. Ближе к концу запекания фольгу снимаю - получается корочка. Ничего не засыхает. Вроде, этот способ был описан на коробке канелонни (Барилла, кажется).

о, хорошая идея. спасибо!

Осенняя · 29-07-2008, 23:02

Сыром накрываю каждую с двух сторон и делаю соус бешамель, много и поливаю так, чтоб все канелоне были закрыты

Любовь Сергеевна · 30-07-2008, 20:40

Цитата:

Сообщение от Осенняя

Сыром накрываю каждую с двух сторон и делаю соус бешамель, много и поливаю так, чтоб все канелоне были закрыты

+1

mouser · 31-07-2008, 03:49

http://2006-2009.littleone.ru/showpo...9&postcount=10

мамаСтиви · 31-07-2008, 09:36

Я делаю соуса поболе. А вот прикрывать фольгой не пробовала, это идея.
Сам рецепт нравится на синей пачке канелони, там , где шпинат и горгонзола, ООООх, вкуснотища! У меня даже ребенок проникся.

Белка75 · 31-07-2008, 09:46

Слегка отвариваю, заливаю бешамелькой, посыпаю сыром и в духовку. Фольгой не закрываю.

28-07-2008, 16:08	#1
Legorda Наш человек Зарегистрирован: May 2005 Адрес: у Цимбалинского моста Сообщения: 5 702	Когда я готовлю, они подсыхают слегка. Прочитала, что можно кусочкоми сыра прикрывать кончики канеллони, - кто-нибудь так делает? Мне вообще кажется, что их можно отварить немножно....В общем, не знаю...

28-07-2008, 17:03	ответ для Legorda на сообщение "Как правильно готовить канеллони?" #2
Wise Наш человек Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Невский пр. и Ленинский пр. Сообщения: 9 146	читайте что на упаковке пишут- некоторые надо варить предварительно, некоторые - нет. И, возможно, просто соуса-заливки маловато? оттого и сохнут?

28-07-2008, 17:28	ответ для Legorda на сообщение "Как правильно готовить канеллони?" #4
Lisa_S Ветеран Зарегистрирован: May 2003 Адрес: Политехническая Сообщения: 957	я накрываю форму с каннелони фольгой. Ближе к концу запекания фольгу снимаю - получается корочка. Ничего не засыхает. Вроде, этот способ был описан на коробке канелонни (Барилла, кажется).

29-07-2008, 23:02	ответ для Legorda на сообщение "о, хорошая идея. спасибо!" #6
Осенняя Наш человек Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Ладожская, ул. Передовиков 29 Сообщения: 4 670	Сыром накрываю каждую с двух сторон и делаю соус бешамель, много и поливаю так, чтоб все канелоне были закрыты

31-07-2008, 03:49	ответ для Legorda на сообщение "Как правильно готовить канеллони?" #8
mouser Наш человек Зарегистрирован: May 2008 Сообщения: 6 921	http://2006-2009.littleone.ru/showpo...9&postcount=10

31-07-2008, 09:36	ответ для mouser на сообщение "http://2006-2009.littleone.ru/showpost.p..." #9
мамаСтиви Старожил Зарегистрирован: May 2008 Адрес: м.Пионерская Сообщения: 1 219	Я делаю соуса поболе. А вот прикрывать фольгой не пробовала, это идея. Сам рецепт нравится на синей пачке канелони, там , где шпинат и горгонзола, ООООх, вкуснотища! У меня даже ребенок проникся.

31-07-2008, 09:46	ответ для Legorda на сообщение "Как правильно готовить канеллони?" #10
Белка75 Мега-элита Зарегистрирован: Jul 2006 Адрес: Приморский район Сообщения: 4 249	Слегка отвариваю, заливаю бешамелькой, посыпаю сыром и в духовку. Фольгой не закрываю.