СОЛЯНКА - Littleone 2006-2009

DIORHOME · 13-01-2009, 00:45

Знатоки кулинары подскажите как сделать солянку наваристой?!!!!

как говориться, чтобы ложка стояла....

katjan · 13-01-2009, 00:50

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=990730

DIORHOME · 13-01-2009, 00:55

рецепт я и сама знаю... спасибо

я варю ее, но она не получается наваристой как я хочу

katjan · 13-01-2009, 09:33

Т.е. недостаточно жирной, или недостаточно густой?

Lecom · 13-01-2009, 10:23

попробуйте положить побольше лука

Я на 5-ти литровую кастрюлю кладу две огромные луковицы, предварительно протушенные в сливочном масле, бульон реально загущаетя. Ну и мясо для бульона, естественно, должно быть правильным, предпочитаю варить из грудинки

13-01-2009, 00:45	#1
DIORHOME Banned Зарегистрирован: Feb 2008 Сообщения: 960	Знатоки кулинары подскажите как сделать солянку наваристой?!!!! как говориться, чтобы ложка стояла....

13-01-2009, 00:50	ответ для DIORHOME на сообщение "СОЛЯНКА" #2
katjan Ветеран Зарегистрирован: Nov 2008 Адрес: Удельная Сообщения: 618	http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=990730

13-01-2009, 00:55	ответ для DIORHOME на сообщение "СОЛЯНКА" #3
DIORHOME Banned Зарегистрирован: Feb 2008 Сообщения: 960	рецепт я и сама знаю... спасибо я варю ее, но она не получается наваристой как я хочу

13-01-2009, 09:33	ответ для DIORHOME на сообщение "рецепт я и сама знаю... спасибо :) я..." #4
katjan Ветеран Зарегистрирован: Nov 2008 Адрес: Удельная Сообщения: 618	Т.е. недостаточно жирной, или недостаточно густой?

13-01-2009, 10:23	ответ для DIORHOME на сообщение "СОЛЯНКА" #5
Lecom Участник Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: М Большевиков Сообщения: 202	попробуйте положить побольше лука Я на 5-ти литровую кастрюлю кладу две огромные луковицы, предварительно протушенные в сливочном масле, бульон реально загущаетя. Ну и мясо для бульона, естественно, должно быть правильным, предпочитаю варить из грудинки