хочу лобио на праздник - Littleone 2006-2009

lisaalisa96 · 29-12-2008, 18:35

нужен рецепт лобио из настоящей фасоли.

Сулема · 29-12-2008, 20:46

А что значит "настоящей" ? Зеленой чтоли?

Стручки фасоли (Лобио Зеленная) с маслом и яйцами

Стручки фасоли очистить, наломать, промыть холодной водой, положить в кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды, закрыть крышкой и варить до готовности (12 часа). Во время варки добавить нашинкованный репчатый лук. Когда стручки фасоли разварятся и вся вода выкипит, добавить соль, мелко нарезанную зелень петрушки, базилика, чабера, эстрагона, мяты, укропа, масла и тушить 10 минут. Затем все залить сырыми взбитыми яйцами, выровнять ложкой верх, а местами проколоть, чтобы яйцо проникло вглубь, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности яиц.

стручки фасоли - 1 кг,
репчатый лук - 3-4 головки,
топленое масло - 150-200 г,
яйца - 2-3 шт.,
зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа по 4 веточки,
базилик - 6 веточек,
соль - по вкусу.

пиона · 30-12-2008, 00:59

а можетнастоящее лобио из фасоли? Это надо проштудировапть просторы интернета. Извините если что.

Сулема · 30-12-2008, 16:12

Цитата:

Сообщение от пиона

а можетнастоящее лобио из фасоли? Это надо проштудировапть просторы интернета. Извините если что.

ЛОБИО это и есть фасоль, и она бывает зерновая и стручковая (зеленая) соответственно и видов лобио тоже больше чем один.

Вартори · 30-12-2008, 17:04

Я думаю автор имеет ввиду не из консервированной. А вообще умеют же некоторые поставить вопрос

Oдно Расстройство · 30-12-2008, 17:25

Я просто варю фасоль, добавляю чили и всё заливаю гранатовым соусом

Но к лобио это не имеет никакого отношения!

29-12-2008, 18:35	#1
lisaalisa96 Частый гость Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: Калининский раон Сообщения: 24	нужен рецепт лобио из настоящей фасоли.

29-12-2008, 20:46	ответ для lisaalisa96 на сообщение "хочу лобио на праздник" #2
Сулема Участник Зарегистрирован: Dec 2006 Адрес: Ржевка Сообщения: 253	А что значит "настоящей" ? Зеленой чтоли? Стручки фасоли (Лобио Зеленная) с маслом и яйцами Стручки фасоли очистить, наломать, промыть холодной водой, положить в кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды, закрыть крышкой и варить до готовности (12 часа). Во время варки добавить нашинкованный репчатый лук. Когда стручки фасоли разварятся и вся вода выкипит, добавить соль, мелко нарезанную зелень петрушки, базилика, чабера, эстрагона, мяты, укропа, масла и тушить 10 минут. Затем все залить сырыми взбитыми яйцами, выровнять ложкой верх, а местами проколоть, чтобы яйцо проникло вглубь, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности яиц. стручки фасоли - 1 кг, репчатый лук - 3-4 головки, топленое масло - 150-200 г, яйца - 2-3 шт., зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа по 4 веточки, базилик - 6 веточек, соль - по вкусу.

30-12-2008, 00:59	ответ для Сулема на сообщение "А что значит "настоящей" ? Зеленой..." #3
пиона Частый гость Зарегистрирован: Oct 2007 Адрес: СПб Сообщения: 75	а можетнастоящее лобио из фасоли? Это надо проштудировапть просторы интернета. Извините если что.

30-12-2008, 17:04	ответ для lisaalisa96 на сообщение "хочу лобио на праздник" #5
Вартори Активный участник Зарегистрирован: Jan 2007 Адрес: Тихорецкий пр. Сообщения: 547	Я думаю автор имеет ввиду не из консервированной. А вообще умеют же некоторые поставить вопрос

30-12-2008, 17:25	ответ для Вартори на сообщение "Я думаю автор имеет ввиду не из..." #6
Oдно Расстройство Хранитель Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Питер-ВО Сообщения: 14 958	Я просто варю фасоль, добавляю чили и всё заливаю гранатовым соусом Но к лобио это не имеет никакого отношения!