Littleone 2006-2009

Littleone 2006-2009 (http://2006-2009.littleone.ru/index.php)
-   Кулинария (http://2006-2009.littleone.ru/forumdisplay.php?f=44)
-   -   хочу лобио на праздник (http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=965982)

lisaalisa96 29-12-2008 18:35

хочу лобио на праздник
 
нужен рецепт лобио из настоящей фасоли.

Сулема 29-12-2008 20:46

А что значит "настоящей" ? Зеленой чтоли?

Стручки фасоли (Лобио Зеленная) с маслом и яйцами

Стручки фасоли очистить, наломать, промыть холодной водой, положить в кастрюлю с 2 стаканами кипящей воды, закрыть крышкой и варить до готовности (12 часа). Во время варки добавить нашинкованный репчатый лук. Когда стручки фасоли разварятся и вся вода выкипит, добавить соль, мелко нарезанную зелень петрушки, базилика, чабера, эстрагона, мяты, укропа, масла и тушить 10 минут. Затем все залить сырыми взбитыми яйцами, выровнять ложкой верх, а местами проколоть, чтобы яйцо проникло вглубь, закрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности яиц.

стручки фасоли - 1 кг,
репчатый лук - 3-4 головки,
топленое масло - 150-200 г,
яйца - 2-3 шт.,
зелень петрушки, эстрагона, чабера, мяты и укропа по 4 веточки,
базилик - 6 веточек,
соль - по вкусу.

пиона 30-12-2008 00:59

а можетнастоящее лобио из фасоли? Это надо проштудировапть просторы интернета. Извините если что.

Сулема 30-12-2008 16:12

Цитата:

Сообщение от пиона (Сообщение 19833737)
а можетнастоящее лобио из фасоли? Это надо проштудировапть просторы интернета. Извините если что.


ЛОБИО это и есть фасоль, и она бывает зерновая и стручковая (зеленая) соответственно и видов лобио тоже больше чем один.

Вартори 30-12-2008 17:04

Я думаю автор имеет ввиду не из консервированной. А вообще умеют же некоторые поставить вопрос

Oдно Расстройство 30-12-2008 17:25

Я просто варю фасоль, добавляю чили и всё заливаю гранатовым соусом:017: Но к лобио это не имеет никакого отношения!:))


Часовой пояс GMT +3, время: 23:40.

Powered by vBulletin® Version 3.6.12
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.