А кто-нибудь давал ребзю чечевицу?

[МамаМарика]

Сама я ни разу не ела, хотя слышала, что полезная. Сегодня решила вот на пробу сварить мелкому в качестве гарнира к ужину. Варится сейчас, а вода почему-то сильно потемнела...хотя и промыла перед варкой, и осадка никакого не оставалось при промывке. Так должно быть или я как-то не так ее мою?

[Monechka]

в качестве гарнира не делаю ее никогда, а вот суп мы очень давно едим и очень любим. Вода всегда темнеет.

[alba]

в суп кладу, вода темнеет, чечевица обесцвечивается

[МамаМарика]

О, спасибо, успокоили!))

[Apollinariya]

А я наоборот, если и даю, то в качестве гарнира. Очень даже вкусно, и мне нра и малышке. Слегка потолку толкушкой с дырочками, маслица добавлю оливкового и ням-ням Вода темнеет - это нормально.

[Отрада]

Хм. Чечевицу даю как самостоятельное блюдо. Очень нравится. Перый раз пробовала вместе с дитём.

Готовится быстро - минут 10. Становится из оранжевой - в золотистый цвет. Вода впитывается, поэтому цвет не знаю. Соли надо крайне мало.

[38 пушистых кроликов]

Сообщение от Monechka

в качестве гарнира не делаю ее никогда, а вот суп мы очень давно едим и очень любим. Вода всегда темнеет.

Сообщение от alba

в суп кладу, вода темнеет, чечевица обесцвечивается

а как вы супе варите??

я вот пробовала как гарнир сделать с морковкой тушеной - отказался. надо попробовать еще. мега-полезная вещь -чечевица же.

[Monechka]

Сообщение от 38 пушистых кроликов

а как вы супе варите??

я вот пробовала как гарнир сделать с морковкой тушеной - отказался. надо попробовать еще. мега-полезная вещь -чечевица же.

Я варю очень вкусный суп. Зеленую чечевицу (примерно стакан на 3 литровую кастрюлю) заливаю горячей водой, варю минут 20, потом добавляю обжарку (морковь и лук), картошку, когда сварится кладу большой пучок зелени (петрушка и укроп) и примерно 6 больших долек чеснока выдавливаю. Ну и дать постоять хотя бы минут 10 под крышкой. Дочка обожает, да и вообще он всем нравится.

[alba]

Сообщение от 38 пушистых кроликов

а как вы супе варите??

да как-то попросту - кладу типа как вермишель, варится недолго и сильно разваривается

[Happymam]

А я сегодня свою как раз таким супчиком буду кормить)
Сварила картоху, корень сельдерея (хорошо сочетается по вкусу), чечевицу, лук, чеснок, зелень (марковки не было дома))) Получилась вкусняшка. А ещё добавила лавровый листик.
Доча вчера добавку просила)))