| Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
|||||||
| Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
|
|
11-11-2008, 12:12
|
#1 |
|
Участник
Зарегистрирован: Jan 2008
Адрес: ул.Партизана Германа
Сообщения: 187
|
Какое не приготовлю- ничего не нравится, то разваливается, то очень крутое. Как правильно делать? Научите, плз!
|
|
12-11-2008, 17:23
|
ответ для 3yulia3 на сообщение "Научите готовить тесто для пельменей!"
#2
|
|
Элита
Зарегистрирован: Feb 2008
Сообщения: 2 266
|
Поднему
|
|
12-11-2008, 17:47
|
ответ для 3yulia3 на сообщение "Научите готовить тесто для пельменей!"
#3
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Feb 2007
Адрес: пр. Ветеранов
Сообщения: 1 254
|
СОСТАВ
3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2~1 ч ложка соли Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо, налить тёплую воду и положить соль. Замесить тесто. Плотно закрыть тесто полиэтиленовой плёнкой и дать постоять 30~40 мин, это придаст тесту дополнительную эластичность. Оригинал здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_054.shtml |
|
17-11-2008, 20:09
|
ответ для 3yulia3 на сообщение "Научите готовить тесто для пельменей!"
#4
|
|
Мега-элита
Зарегистрирован: Mar 2007
Адрес: м. Старая Деревня, ул.Гаккелевская
Сообщения: 3 542
|
пшеничная мука____450г.
соль______________0.5 ч.л. яйца______________1шт. вода______________210мл. (мы правда воду с молоком добавляли) А делала по этому рецепту (для хлебопечки). Получилось здорово. |
|
17-11-2008, 23:46
|
ответ для 3yulia3 на сообщение "Научите готовить тесто для пельменей!"
#5
|
|
Старожил
Зарегистрирован: Oct 2005
Сообщения: 1 129
|
муку завариваю кипятком,смотрю по коистенции, яйца не кладу.
|
Комбинированный вид
