тушеная курица

[Сладкоежка]

Поделитесь рецептами, пож-та, как потушить куру.

[C-dur]

Сообщение от Сладкоежка

Поделитесь рецептами, пож-та, как потушить куру.

Вот сейчас как раз пытаюсь этим заняться. Буду тушить в кисло-сладком соусе. В сок, кот. выделяется при жарке куриных кусочков, добавляю сахар, соль - все по вкусу, сладкий перец, порезанный соломкой, приправы (какие есть под рукой. в прошлый раз делала с хмели-сунели), немного уксуса яблочного или лимонного сока. И крахмал. В получившийся соус кидаю обжаренные кусочки куриной грудки. Тушу несколько минут - не засекала время, пробую в процессе, чего не хватает - добавляю. Всегда получается по-разному, но вкусно, даже дети едят с удовольствием!
Иногда тушим курицу с грибами и луком в сметане. Самый демократичный продукт

Пысы: сегодня добавила еще и грибочек. Почти по-китайски получилось

[Wise]

посолить-поперчить, слегка обжарить,залить водой и тушить (можно добавить лук,чеснок - по желанию)
Это самый простой рецепт

Можно обжарить, добавить несколько ложек сметаны, залить водой и тушить. СОль,перец, в конце добавить измельченного чеснока пару-тройку зубчиков. Подававть с макаронами вкусно

МОжно томатный соус сделать - будет почти чахохбили) обжарить,сложить в форму для тушения, обжарить лук (много), тертую морковь и помидоры (кубиками нарезанные, очищенные от кожи лучше) или вместо них томатную пасту. Сложить к курице,залить водой, добавить специи (базилик или орегано) и тушить. Подавать с рисом.

МОжно в сливках с луком и грибами потушить.. Вариантов - масса. Фантазируйте.

[Rinka]

Беру грудку, режу полосочками, обжариваю с приправками. Потом - в кастрюльку, залить сливками, добавить чеснока и тушить полчасика. Можно добавить грибы.

[Orange]

Сообщение от Rinka

Беру грудку, режу полосочками, обжариваю с приправками. Потом - в кастрюльку, залить сливками, добавить чеснока и тушить полчасика. Можно добавить грибы.

Аналогично, только заливаю сметанкой с водичкой и в духовку.