"Сахар" -- это что такое? - Littleone 2006-2009

КатАрина · 16-04-2008, 18:30

Заметила я такую особенность. В тех городах России, где мне доводилось бывать, словом "сахар" безо всяких уточнений называют сахар-песок, а если хотят пояснить, что нужен сахар кусочками, то добавляют "рафинад", Когда я переехала в Петербург, то обратила внимание, что, если хочешь купить рассыпчатый сахар, то нужно просить "сахар-песок", потому что, если попросишь просто "сахар", то получишь рафинад.
И вот мне стало интересно, почему это так.
Версия 1. Возможно, "сахаром" без уточняющих дополнений называют тот вид сахара, которым в данном регионе чаще пользуются. Например, там, где большинство хозяек делают выпечку и домашние заготовки и, соответственно, покупают сахар-песок, его и называют сахаром. А там, где сахар главным образом добавляют в чай и чаще покупают рафинад, "сахаром" называют именно его. Сиречь молвить, в Петербурге чаще покупают рафинад, в других регионах -- песок.
Версия 2. Это просто дань традиции,которая сегодня уже ничем не обусловлена.
Хотелось бы это понять (ну филолог я, что с меня взять

), сейчас добавлю опрос для наглядности.

Девушка Бонда · 16-04-2008, 18:35

Я вот чессна думаю, что это как бордюр и поребрик, латка и утятница и иже с ними

И в Питере даже не сахар-песок покупают, а просто песок

Для меня всю жисть так и есть: сахар - это в кусочках. А что не в кусочках - песок

А вообще, кто-то ляпнул, и теперь кусковой сахар называется у нас дома "сахарокубики".

Мать Нямбайца · 16-04-2008, 18:36

Весело было,когда я сюда переехала увидеть ценник "песок" - я стояла и втыкалась- зачем в продуктовом магазе продают песок и почему лежит сахар в мешочках за этим ценником.
Примерно такую же реакцию вызывала "кура"- какая-то ущербная курица.

Шо поделать- деревня мы- в столицах песок и кура..

Humara Chlens · 16-04-2008, 18:36

в Бурятии есть сахар "кам-кам".моя тетя думала, что это какая-то местная экзотика.оказалось, что это сахар-рафинад т.е. "комком".

КатАрина · 16-04-2008, 18:37

Вот, добавила опросик. Милости прошу голосовать

Julindella · 16-04-2008, 18:38

Мы только кусковой не рафинад покупаем- а я вобще не ем- не вкусно мне.

Фламиния · 16-04-2008, 18:40

Я покупаю только песок, его и называю сахаром. Рафинад в нашей семье как-то не в почете.

Eleon · 16-04-2008, 18:43

Цитата:

Сообщение от Маргарита

И в Питере даже не сахар-песок покупают, а просто песок

Для меня всю жисть так и есть: сахар - это в кусочках. А что не в кусочках - песок

.

+1
Тоже всегда просто песок покупаю.
Даже ни когда в голову не приходило что звучит как то не так

Humara Chlens · 16-04-2008, 18:44

я покупаю коричневый сахар.песок или рафинад.это как-бы его конфигурация.

Inder · 16-04-2008, 18:46

Сахаром называю песок, только его и покупаю.

Результаты опроса: Что Вы называете "сахаром" и что чаще покупаете?
Чаще покупаю рафинад. Сахаром называю рафинад.	4	0,98%
Чаще покупаю рафинад. Сахаром называю песок.	0	0%
Чаще покупаю песок. Сахаром называю песок.	213	51,95%
Чаще покупаю песок. Сахаром называю рафинад.	27	6,59%
Покупаю и то, и другое. Сахаром называю рафинад.	6	1,46%
Покупаю и то, и другое. Сахаром называю песок.	26	6,34%
Покупаю и то, и другое. Слово "сахар" употребляю с уточнением -- "рафинад" или "песок"	54	13,17%
Не ем сахара. Сахаром называю рафинад.	4	0,98%
Не ем сахара. Сахаром называю песок.	57	13,90%
Другое.	19	4,63%
Проголосовавших: 410. Вы еще не голосовали в этом опросе

16-04-2008, 18:30	#1
КатАрина Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: СПб, Приморский, Ч. Речка -- Ст. Деревня Сообщения: 3 497	Заметила я такую особенность. В тех городах России, где мне доводилось бывать, словом "сахар" безо всяких уточнений называют сахар-песок, а если хотят пояснить, что нужен сахар кусочками, то добавляют "рафинад", Когда я переехала в Петербург, то обратила внимание, что, если хочешь купить рассыпчатый сахар, то нужно просить "сахар-песок", потому что, если попросишь просто "сахар", то получишь рафинад. И вот мне стало интересно, почему это так. Версия 1. Возможно, "сахаром" без уточняющих дополнений называют тот вид сахара, которым в данном регионе чаще пользуются. Например, там, где большинство хозяек делают выпечку и домашние заготовки и, соответственно, покупают сахар-песок, его и называют сахаром. А там, где сахар главным образом добавляют в чай и чаще покупают рафинад, "сахаром" называют именно его. Сиречь молвить, в Петербурге чаще покупают рафинад, в других регионах -- песок. Версия 2. Это просто дань традиции,которая сегодня уже ничем не обусловлена. Хотелось бы это понять (ну филолог я, что с меня взять ), сейчас добавлю опрос для наглядности.

16-04-2008, 18:35	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #2
Девушка Бонда Элита Зарегистрирован: Apr 2003 Адрес: Praha - Питер Сообщения: 2 489	Я вот чессна думаю, что это как бордюр и поребрик, латка и утятница и иже с ними И в Питере даже не сахар-песок покупают, а просто песок Для меня всю жисть так и есть: сахар - это в кусочках. А что не в кусочках - песок А вообще, кто-то ляпнул, и теперь кусковой сахар называется у нас дома "сахарокубики".

16-04-2008, 18:36	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #3
Мать Нямбайца Элита Зарегистрирован: Nov 2003 Адрес: Москва уже.. Сообщения: 2 965	Весело было,когда я сюда переехала увидеть ценник "песок" - я стояла и втыкалась- зачем в продуктовом магазе продают песок и почему лежит сахар в мешочках за этим ценником. Примерно такую же реакцию вызывала "кура"- какая-то ущербная курица. Шо поделать- деревня мы- в столицах песок и кура..

16-04-2008, 18:36	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #4
Humara Chlens Наш человек Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 6 202	в Бурятии есть сахар "кам-кам".моя тетя думала, что это какая-то местная экзотика.оказалось, что это сахар-рафинад т.е. "комком".

16-04-2008, 18:37	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #5
КатАрина Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: СПб, Приморский, Ч. Речка -- Ст. Деревня Сообщения: 3 497	Вот, добавила опросик. Милости прошу голосовать

16-04-2008, 18:38	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #6
Julindella Мега-элита Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: Лесная, Мужество, Черная речка, Финнбанн Сообщения: 4 042	Мы только кусковой не рафинад покупаем- а я вобще не ем- не вкусно мне.

16-04-2008, 18:40	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #7
Фламиния Старожил Зарегистрирован: Mar 2007 Адрес: Красногвардейский район Сообщения: 1 455	Я покупаю только песок, его и называю сахаром. Рафинад в нашей семье как-то не в почете.

16-04-2008, 18:44	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #9
Humara Chlens Наш человек Зарегистрирован: Nov 2005 Сообщения: 6 202	я покупаю коричневый сахар.песок или рафинад.это как-бы его конфигурация.

16-04-2008, 18:46	ответ для КатАрина на сообщение ""Сахар" -- это что такое?" #10
Inder Элита Зарегистрирован: Sep 2007 Сообщения: 2 544	Сахаром называю песок, только его и покупаю.