"Сахар" -- это что такое?
 

Заметила я такую особенность. В тех городах России, где мне доводилось бывать, словом "сахар" безо всяких уточнений называют сахар-песок, а если хотят пояснить, что нужен сахар кусочками, то добавляют "рафинад", Когда я переехала в Петербург, то обратила внимание, что, если хочешь купить рассыпчатый сахар, то нужно просить "сахар-песок", потому что, если попросишь просто "сахар", то получишь рафинад.
И вот мне стало интересно, почему это так.
Версия 1. Возможно, "сахаром" без уточняющих дополнений называют тот вид сахара, которым в данном регионе чаще пользуются. Например, там, где большинство хозяек делают выпечку и домашние заготовки и, соответственно, покупают сахар-песок, его и называют сахаром. А там, где сахар главным образом добавляют в чай и чаще покупают рафинад, "сахаром" называют именно его. Сиречь молвить, в Петербурге чаще покупают рафинад, в других регионах -- песок.
Версия 2. Это просто дань традиции,которая сегодня уже ничем не обусловлена.
Хотелось бы это понять (ну филолог я, что с меня взять :) ), сейчас добавлю опрос для наглядности.

Я вот чессна думаю, что это как бордюр и поребрик, латка и утятница и иже с ними :)
И в Питере даже не сахар-песок покупают, а просто песок :)
Для меня всю жисть так и есть: сахар - это в кусочках. А что не в кусочках - песок :)

А вообще, кто-то ляпнул, и теперь кусковой сахар называется у нас дома "сахарокубики".

Весело было,когда я сюда переехала увидеть ценник "песок" - я стояла и втыкалась- зачем в продуктовом магазе продают песок и почему лежит сахар в мешочках за этим ценником.
Примерно такую же реакцию вызывала "кура"- какая-то ущербная курица.

Шо поделать- деревня мы- в столицах песок и кура..

в Бурятии есть сахар "кам-кам".моя тетя думала, что это какая-то местная экзотика.оказалось, что это сахар-рафинад т.е. "комком".

Вот, добавила опросик. Милости прошу голосовать :)

Мы только кусковой не рафинад покупаем- а я вобще не ем- не вкусно мне.

Я покупаю только песок, его и называю сахаром. Рафинад в нашей семье как-то не в почете.

+1
Тоже всегда просто песок покупаю.
Даже ни когда в голову не приходило что звучит как то не так:004:

я покупаю коричневый сахар.песок или рафинад.это как-бы его конфигурация.

Сахаром называю песок, только его и покупаю.