что происходит с творогом при термической обработке? - Littleone 2006-2009

Blackdog · 14-04-2008, 15:20

Дите не ест творог ни в каком виде,кроме как в виде творожной запеканки.Подскажите,творог не теряет своих полезных свойств?

wasilisa · 14-04-2008, 21:02

Изначально творог - продукт термической обработки прокисшего молока, поэтому ничего он не теряет.

Blackdog · 14-04-2008, 22:02

Спасибо за ответ!

14-04-2008, 15:20	#1
Blackdog Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: ул.Кораблестроителей Сообщения: 811	Дите не ест творог ни в каком виде,кроме как в виде творожной запеканки.Подскажите,творог не теряет своих полезных свойств?

14-04-2008, 21:02	ответ для Blackdog на сообщение "что происходит с творогом при..." #2
wasilisa Ветеран Зарегистрирован: Sep 2007 Адрес: м. Технологический Институт Сообщения: 768	Изначально творог - продукт термической обработки прокисшего молока, поэтому ничего он не теряет.

14-04-2008, 22:02	ответ для wasilisa на сообщение "Изначально творог - продукт термической..." #3
Blackdog Ветеран Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: ул.Кораблестроителей Сообщения: 811	Спасибо за ответ!