Макароны по флотски

[Orhidea]

Как.........

[greysi]

1 Отварить макароны
2 Обжарить фарш(можно добавить лук, чеснок, вареное яйцо, болгарский перец, помидор, морковь;
классика фарш с луком, посолить, поперчить)
3 Смешать

[LOLA]

Ну конечно макароны по-флотски вкуснее всего получаются из самодельного фарша!
Я всегда любила классический вариант, то есть фарш+лук (+соль/перец). Есть те, кто после того как обжаривает фарш, еще раз прокручивает его через мясорубку, но, ИМХО, это уже лишнее. Во время приготовления можно добавить томатную пасту. Но я люблю добалять что-то томатное (кетчуп или другой соус) прямо себе в тарелку.
ЗЫ: Было время, когда делала фарш из того мяса, который вылавливала из супа, но это менее вкусно.

[Orhidea]

Спасибо

[Лилит 13]

Обожаю макароны по- флотски с детства. Рецепт,видимо,классический у меня,как и у всех. Фарш самодельный,я вообще предпочитаю самодельный фарш всегда, лук,специи,чеснок. Всё обжарить и чуть чуть потушить. А дальше два варианта либо макароны в сковородку к фаршу,либо фарш к макаронам в кастрюлю. Вкуснятина.

[Lucille]

Добавить и нечего. Хотя я не брезгую и покупным фаршем: подразумеваетсяч, что макароны по флотски - не заморочная еда. А в Метро или ОКее фарш вполне приличный.
А вообще - страшно люблю это блюдо. Как, впрочем, и макароны в любом другом виде.

[Лилит 13]

А чего их не любить.от них и не толстеют. Где-то слышала,чтобы поправиться от них, нужно постоянно лопать энти макаронины по 1 кг. Так что продолжаем любить их дальше.

[Ardena]

Я мясо варю,потом через мясорубку . С луком обжариваю и с макаранами перемешиваю.
Самые вкусные макароны(на мой взгляд) получались из соленого мяса. Мы на зиму мясо солим,когда в деревне массово осенью живность режем. Мясо обвариваем в соленом растворе и закатываем в банки.
Вот это мясо потом зимой из банки достаю,перекручиваю в мясорубке и перемешиваю с обжаренным луком и морковью и с горячими макаронами,отваренными без соли

[Кариока]

если не секрет, а можно подробнее про "режем живность"?

[адэль]

Сообщение от Сильвара

если не секрет, а можно подробнее про "режем живность"?

а в чем секрет??? В деревнях по осени режут хрюшек (правильней сказать "колят" ) и бычков. Так вот мясо и сало же надо как то хранить, часть в морозилку, часть в тушенку, часть солят!