Вкусняцкий топик _4 - Страница 567 - Littleone 2006-2009

Taffy · 11-01-2009, 20:45

Цитата:

Сообщение от Chivalrous

Села на дету

Много раз уже писала - я сама даже не пробую выпечку, которую готовлю т.к. склонна к полноте

Мне сам процесс очень нра

Mallory · 11-01-2009, 20:55

Цитата:

Сообщение от Taffy

Это я все осваиваю "Книги гастронома" - рецепт оттуда. Результатом очень довольна. Сча набью рецепт, и добавлю свои комменты:

Медовик

Тесто:
3 яйца
2/3 стакана сахара
150 г сливочного масла
5 ст. ложек вашего люимого меда
1 ч.л. соды
слив. масло для смазывания

Настя, а сколько муки в медовик??

Taffy · 11-01-2009, 21:09

Цитата:

Сообщение от Mallory

Настя, а сколько муки в медовик??

Ой! 3-3,5 стакана (у меня ушло даже чуток побольше). Пошла исправлю!

Надюшес777 · 08-01-2009, 17:14

впервые зашла сюда-красота да и только.похвастаюсь своим салатиком с новогоднего стола-"гнездо глухаря"

Mallory · 08-01-2009, 17:22

Цитата:

Сообщение от Надюшес777

впервые зашла сюда-красота да и только.похвастаюсь своим салатиком с новогоднего стола-"гнездо глухаря"

ням-ням! расскажите, как делали??

Надюшес777 · 09-01-2009, 13:11

Цитата:

Сообщение от Mallory

ням-ням! расскажите, как делали??

делюсь рецептом-салатик-кура филе-200г.грибы маринованные половина 400г.банки.3 яйца.3 картофелины отварные.соль майонез.Для украшения-картошку нарезать тонкой соломкой и аккуратно жарить в большом кол-ве масла растит.(мне муж жарил я так не умею,у меня вечно вареная получается)остудить. яички делала из колбасного сыра(можно просто из плавленого сырка),чеснок давленый,майонез,укропчик сухой.по идее салат надо выкладывать на валатные листья -тогшда вообще классно.приятного аппетита

Мармелада · 09-01-2009, 13:55

и еще кусочек новогоднего стола.

Dainty · 08-01-2009, 20:37

Цитата:

Сообщение от Надюшес777

впервые зашла сюда-красота да и только.похвастаюсь своим салатиком с новогоднего стола-"гнездо глухаря"

Очень красиво! а из чего "яйца"?

Надюшес777 · 11-01-2009, 11:54

Цитата:

Сообщение от Dainty

Очень красиво! а из чего "яйца"?

яйца из колбасного сыра с майонезом и укропчиком сухим

Мармелада · 11-01-2009, 12:11

Цитата:

Сообщение от mymik

А можно рецептик вашей лазаньи.

ой, рецепт авторский.

На сковороде жарю фарш (всегда сама мелю.), добавляю мелко нарезнный лук. Соль, перец. В блендере измельчаю 4 больших помидорки, смешиваю с фаршем, еще чуть тушу.
Варю листья лазаньи 3 минуты, кладу сразу по три в воду. Смазываю форму чуть оливковым маслом (у меня тефаль, поэтому много не надо). Потом расстилаю листы (теперь буду брать те, которые варить не надо). На них соус бешамель.
На бешамель- часть фарша с помидорами, тру сыр (я люблю много)
потом опять: листы-бешамель- фарш- сыр.
И так пока не закончится фарш.
Верхний слой у меня листы и сыр, зелень. Я всегда делаю бешамель из литра молока, оставшийся после смазывания листов соус- просто выливаю сверху лазаньи, чтобы она в нем утонула. И ставлю на средний огонь примерно минут на 40. Когда подрумяниться, выключаю газ и стоит еще час в духовке, пропитывается. Потом достаем и АМ!

09-01-2009, 13:55	ответ для Надюшес777 на сообщение "делюсь рецептом-салатик-кура..." #7
Мармелада Наш человек Зарегистрирован: Jan 2007 Сообщения: 6 956	и еще кусочек новогоднего стола. Изображения

08-01-2009, 17:14	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #4
Надюшес777 Элита Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: красносельский р-н Сообщения: 1 568	впервые зашла сюда-красота да и только.похвастаюсь своим салатиком с новогоднего стола-"гнездо глухаря"