Вкусняцкий топик _4 - Страница 634 - Littleone 2006-2009

Mallory · 08-01-2009, 14:50

а кстати, как потом эти домики разрезают и едят?
они же сразу все порушатся

Баграм · 08-01-2009, 15:21

Цитата:

Сообщение от Shlopik

Девочки, а в каннелони фарш сырой идет?
а то заскок совсем, помню, что с куриным делала,то курицу точно варила, а с говяжьим че-то не соображу

Ну не знаю кто как , а я лично с сырым делала. Успевает проготовится, тем более, что его же там не много.

Taffy · 08-01-2009, 16:04

Всех с наступившими праздниками

Из последнего - пряничные домики у всех такие красивые-аппетитные! Я так и не собралась сделать...

И понравились лепешки Гелы... которые (ээээ как бы не ошибиться) кытыбистый картофель - взяла на заметку для своих

А я на праздники не фотала ничего, хотя и торт новый готовила, т.е. два и пирог и буженину...
Из последнего покажу пирог с черносливом - малость температура духовки подвела, поэтому сверху темноват получился

Ольгутка · 08-01-2009, 16:50

Цитата:

Сообщение от Ксена

А части для домиков где-то продаются? Как конструктор?

Цитата:

Сообщение от Ulitochka

не знаю, как в Питере, но в Америке они перед Рождеством в любом супермаркете

Цитата:

Сообщение от катиш

ой а у нас интересно есть,и необязательно только на рождество, моно же и просто гостей удивить

Цитата:

Сообщение от Mallory

говорят вроде в Икее такие домики продавались, но мы вчера заезжали - не было, наверное разобрали

Цитата:

Сообщение от Ксена

Да, домики - просто МЕЧТА!!!!! И деткам такое бы развлечение!

Если кто в Питере увидит - напишите, пожалуйста!

А у нас была такая темка:
А вы будете готовить Пряничный домик на НГ?

Там дамы обсуждали не только места возможной покупки комплектующих, но и то, как сделать домик полностью самостоятельно - из чего тесто, из чего украшения...
Также было очень много фоток готовых домиков, как изготовленных самостоятельно, так и покупных.

wasilisa · 08-01-2009, 17:05

Цитата:

Сообщение от Shlopik

Девочки, а в каннелони фарш сырой идет?
а то заскок совсем, помню, что с куриным делала,то курицу точно варила, а с говяжьим че-то не соображу

Я сырой запихиваю, он в соусе нормально протушивается до готовности.

Shlopik · 08-01-2009, 17:05

Цитата:

Сообщение от Taffy

Всех с наступившими праздниками

Из последнего - пряничные домики у всех такие красивые-аппетитные! Я так и не собралась сделать...

И понравились лепешки Гелы... которые (ээээ как бы не ошибиться) кытыбистый картофель - взяла на заметку для своих

А я на праздники не фотала ничего, хотя и торт новый готовила, т.е. два и пирог и буженину...
Из последнего покажу пирог с черносливом - малость температура духовки подвела, поэтому сверху темноват получился

очень люлблю чернослив, поделитесь

Shlopik · 08-01-2009, 17:06

Цитата:

Сообщение от Баграм

Ну не знаю кто как , а я лично с сырым делала. Успевает проготовится, тем более, что его же там не много.

Цитата:

Сообщение от wasilisa

Я сырой запихиваю, он в соусе нормально протушивается до готовности.

спасиб,

Надюшес777 · 08-01-2009, 17:14

впервые зашла сюда-красота да и только.похвастаюсь своим салатиком с новогоднего стола-"гнездо глухаря"

Mallory · 08-01-2009, 17:22

Цитата:

Сообщение от Надюшес777

впервые зашла сюда-красота да и только.похвастаюсь своим салатиком с новогоднего стола-"гнездо глухаря"

ням-ням! расскажите, как делали??

АБВГДейка · 08-01-2009, 19:25

Вчера делала печеночный пирог

По этому рецепту:
Делаем, желательно максимально тонкие, самые обыкновенные блины. Штук 15 (с запасом). В сторону.
Начинки.
Иметь: Морковь - 5 крупных, 2 зубчика чеснока, луковица, печенка - 1 кг, сметана жирная - 200 гр., соль, черный перец, масло оливковое и сливочное.
Теперь готовим две начинки.
Первая.
На некрупной терке трем морковь, тушим в оливком масле, минут за 5 до конца добавляем чеснок и четыре ложки сметаны, чуть солим. В сторону.
Начинка вторая.
Полукольцами режем лук, подтушиваем в масле (пополам сливочное и оливковое), туда порезанную, достаточно крупными кусками печень, минут десять обжариваем, солим, перчим. Главное не пересушить! В конце, тоже четыре ложки сметаны. Печень должна быть сочной! Ждем пока остынет. Печенку в мясорубку вместе с луком. Добавить, обязательно оставшийся соус!
Берем блин. Аккуратно намазываем морковкой, закрываем вторым, прижимаем, приглаживаем. Дальше его намазываем слоем печеночного фарша, также прижимаем-приглаживаем и так далее (морковь-печень-морковь...), пока не поймете, что это уже тяжело будет укусить))) У меня получаеться слоев 8 -10. Получается такой тортик. Аккуратно закрываем пленкой и в холодильник часов на десять. Вынимаем, мажем сверху сметаной, режем как наполеон и тоже подаем со сметаной. ааааааааа.... Я очень люблю. Он красивый!
Все, что осталось от готовки в процессе, печень и блины, просто съедаем ))) Как рулетики. (с). Ника Белоцерковская.

08-01-2009, 16:04	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #6333
Taffy Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: Ульянка Сообщения: 4 738	Всех с наступившими праздниками Из последнего - пряничные домики у всех такие красивые-аппетитные! Я так и не собралась сделать... И понравились лепешки Гелы... которые (ээээ как бы не ошибиться) кытыбистый картофель - взяла на заметку для своих А я на праздники не фотала ничего, хотя и торт новый готовила, т.е. два и пирог и буженину... Из последнего покажу пирог с черносливом - малость температура духовки подвела, поэтому сверху темноват получился Изображения

08-01-2009, 14:50	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #6331
Mallory Наш человек Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: пр.Просвещения Сообщения: 6 711	а кстати, как потом эти домики разрезают и едят? они же сразу все порушатся

08-01-2009, 17:14	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #6338
Надюшес777 Элита Зарегистрирован: Sep 2008 Адрес: красносельский р-н Сообщения: 1 568	впервые зашла сюда-красота да и только.похвастаюсь своим салатиком с новогоднего стола-"гнездо глухаря"

08-01-2009, 19:25	ответ для Вишня на сообщение "Вкусняцкий топик _4" #6340
АБВГДейка Мега-элита Зарегистрирован: Jun 2006 Адрес: Центральный район Сообщения: 4 540	Вчера делала печеночный пирог По этому рецепту: Делаем, желательно максимально тонкие, самые обыкновенные блины. Штук 15 (с запасом). В сторону. Начинки. Иметь: Морковь - 5 крупных, 2 зубчика чеснока, луковица, печенка - 1 кг, сметана жирная - 200 гр., соль, черный перец, масло оливковое и сливочное. Теперь готовим две начинки. Первая. На некрупной терке трем морковь, тушим в оливком масле, минут за 5 до конца добавляем чеснок и четыре ложки сметаны, чуть солим. В сторону. Начинка вторая. Полукольцами режем лук, подтушиваем в масле (пополам сливочное и оливковое), туда порезанную, достаточно крупными кусками печень, минут десять обжариваем, солим, перчим. Главное не пересушить! В конце, тоже четыре ложки сметаны. Печень должна быть сочной! Ждем пока остынет. Печенку в мясорубку вместе с луком. Добавить, обязательно оставшийся соус! Берем блин. Аккуратно намазываем морковкой, закрываем вторым, прижимаем, приглаживаем. Дальше его намазываем слоем печеночного фарша, также прижимаем-приглаживаем и так далее (морковь-печень-морковь...), пока не поймете, что это уже тяжело будет укусить))) У меня получаеться слоев 8 -10. Получается такой тортик. Аккуратно закрываем пленкой и в холодильник часов на десять. Вынимаем, мажем сверху сметаной, режем как наполеон и тоже подаем со сметаной. ааааааааа.... Я очень люблю. Он красивый! Все, что осталось от готовки в процессе, печень и блины, просто съедаем ))) Как рулетики. (с). Ника Белоцерковская.