Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[$m@Ki]

Сообщение от natasha31

нет залейте его шоколадом сверху, а потом мастику.

А как лучше, сначала крем взбитые сливки со сгущенкой, а потом шоколад? или сразу на бисквит шоколад не пропитывая кремом?

Сообщение от Чашка_Кофе

Ляжет. Я делала. Правда мастика была самодельная сгущенка+пудра+сух.молоко.
Ничего не потекло. Обтянула , украсила и сразу в холод...

Я хотела из маршмеллоу сделать. Вот и не знаю...

[natasha31]

Сообщение от $m@Ki

А как лучше, сначала крем взбитые сливки со сгущенкой, а потом шоколад? или сразу на бисквит шоколад не пропитывая кремом?


Я хотела из маршмеллоу сделать. Вот и не знаю...

мастика из мармелшоу сахарная и от сливок она может потечь, нанесите крем, поставте в холодильник застыть, залейте густым шоколадом, чуть тёплым, чтобы крем не потёк, после того как шоколад застынет очередь мастики, слой мастики должен быть 0, 5 см, тогда торт будет выглядеть аккуратно.

[$m@Ki]

Сообщение от natasha31

мастика из мармелшоу сахарная и от сливок она может потечь, нанесите крем, поставте в холодильник застыть, залейте густым шоколадом, чуть тёплым, чтобы крем не потёк, после того как шоколад застынет очередь мастики, слой мастики должен быть 0, 5 см, тогда торт будет выглядеть аккуратно.

Да там слишком большая площадь для шоколада. Может на какой-нибудь малянный крем ляжет мастика? Только на какой.... Не хотелось бы все покрывать шоколадом

[midia]

Сообщение от $m@Ki

Да там слишком большая площадь для шоколада. Может на какой-нибудь малянный крем ляжет мастика? Только на какой.... Не хотелось бы все покрывать шоколадом

Я, конечно ещё тот специалист, но прекрасный крем под мастику - варёная сгущёнка взбитая с маслом. Достаточно густой, удобный и легко делать.