***Корейские салатики...***

[Боярыня Морозова]

Сообщение от мама_Кокосика

СПАРЖА:

Сначала замачиваем спаржу на ночь в холодной воде...потом варим 5 минут (в кипящую воду бросаем и варим)-потом вытаскиваю и пробую-если мягко-ОК, нет еще минуты 3..короче маскимум должно вариться 10 минут-иначе НЕ ВКУСНО...

Заправляют ее так-на масле растительном жарят красный молотый перец (если нужна НЕ острая-то сладкий молотый красный перец, чуток мелко нашинкованного лука)...укропчик (свежий мелко порезать), сахар, соль, соевый соус, чеснок, кунжутные зерна-все перемешать...

От меня-можно для аромата добавить столовую ложку кунжутного масла

А, дык ее варить надо!
А мне двали рецепт, когда спаржу просто замачивают в кипятке под крышкой. И ничего-то у меня не выходило. Три попытки делала, невкусно было
Вот теперь попробую рецептик, спасибище!

[Рио-Рита]

Сообщение от Боярыня Морозова

А, дык ее варить надо!
А мне двали рецепт, когда спаржу просто замачивают в кипятке под крышкой. И ничего-то у меня не выходило. Три попытки делала, невкусно было
Вот теперь попробую рецептик, спасибище!

Смотря какая спаржа.
Я давно её уже делаю, как только не пробовала. Вобщем как делаю я.
На ночь её замачиваю, не в кипятке а в еле тепленькой водичке, та чтобы она была полностью покрыта водой. А утром смотрю, если жесткая то варю, совсем чуток, как закипит, снимаю и кипяток сразу сливаю, а то я однажды её в кашу сварила пришлось выкинуть.

[Руслаша]

Сообщение от Рио-Рита

Смотря какая спаржа.
Я давно её уже делаю, как только не пробовала. Вобщем как делаю я.
На ночь её замачиваю, не в кипятке а в еле тепленькой водичке, та чтобы она была полностью покрыта водой. А утром смотрю, если жесткая то варю, совсем чуток, как закипит, снимаю и кипяток сразу сливаю, а то я однажды её в кашу сварила пришлось выкинуть.

Вот и у меня одна спаржа развалилась через 3 минуты варки , и я уже после отмачивания тушу немного с щепоткой соды, и пробую, пробую, каждую минуту