помогите приготовить рыбный торт - Littleone 2006-2009

Не Фея · 18-03-2009, 12:36

Цитата:

Сообщение от БЯША

Именно, на сушах!

Рыба моя, собственного посола.

Я не могу понять;рыбу надо сверху укладывать или нет? Я имею ввиду под красотой рыба или она только по бокам?

БЯША · 18-03-2009, 13:35

Не знаю как надо, но я укладывала только по-бокам и немного внахлест наверх, просто для красоты, чтоб из-под огурца хлеб не торчал!

Если брать рыбу из магаза, то торт, имхо, получится слишком соленый (там же еще всякого всего много), тогда надо еще тоньше резать, наверно..
Даже моя, собственноручно посоленная (а она, практически живая получается, совсем чуточку присоленая) рыба в торте была "на грани" пересола.... Ощущение такое, что крошка соли- и все, будет уже лишку!

В-общем. кто как любит, но из-за начинок надо за солью следить.

Это я себе такой вывод сделала!

Wise · 19-03-2009, 13:18

Цитата:

Сообщение от Не Фея

Я не могу понять;рыбу надо сверху укладывать или нет? Я имею ввиду под красотой рыба или она только по бокам?

под рыбой - сам торт! из хлеба и начинок!

Люда-сан · 21-03-2009, 16:11

У Ильи Лазерсона был мастер-класс для детей по приготовлению Скандинавского рыбного торта еще 12 февраля. Никто не был?
http://www.lazerson.ru/program.php
Детское занятие "Готовим скандинавский рыбный торт". Группа готовит большой торт и съедает его вместе с родителями. Затем каждый ребенок приготовит свой собственный тортик и унесет его домой. Состав торта: тунец, семга, креветки, малосольная форель, красная икра, яйца, майонез, овощи, зелень.

юсик-пусик · 21-03-2009, 19:36

А почему мясных тортиков так мало? Хочу рецептов и отзывов о мясных тортах. Мне-то и рыбнуй ну ООООООООООООчень понра

, а мужу подавай мясной.......

Ольгутка · 21-03-2009, 19:50

Цитата:

Сообщение от юсик-пусик

А почему мясных тортиков так мало? Хочу рецептов и отзывов о мясных тортах. Мне-то и рыбнуй ну ООООООООООООчень понра

, а мужу подавай мясной.......

Некоторые мясные тортики все же присутствуют в теме.
Если пролистать темку, то можно найти как описания мясных тортиков, сделанных форумчанами, так и рецепты мясных тортиков на других ресурсах по ссылками, которые здесь предоставлены в изобилии.

Кстати, надеюсь, что когда Вы соберетесь сделать мясной, то Вы обязательно похвастаетесь здесь своим шедевром - рецептом, фотками и впечатлениями.

юсик-пусик · 21-03-2009, 20:09

Цитата:

Сообщение от Ольгутка

Кстати, надеюсь, что когда Вы соберетесь сделать мясной, то Вы обязательно похвастаетесь здесь своим шедевром - рецептом, фотками и впечатлениями.

ВСЕНЕПРЕМЕННЕЙШЕ

18-03-2009, 13:35	ответ для Не Фея на сообщение "Я не могу понять;рыбу надо сверху..." #2
БЯША Хранитель Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Гражданский проспект. Имя: Маша Сообщения: 10 435	Не знаю как надо, но я укладывала только по-бокам и немного внахлест наверх, просто для красоты, чтоб из-под огурца хлеб не торчал! Если брать рыбу из магаза, то торт, имхо, получится слишком соленый (там же еще всякого всего много), тогда надо еще тоньше резать, наверно.. Даже моя, собственноручно посоленная (а она, практически живая получается, совсем чуточку присоленая) рыба в торте была "на грани" пересола.... Ощущение такое, что крошка соли- и все, будет уже лишку! В-общем. кто как любит, но из-за начинок надо за солью следить. Это я себе такой вывод сделала!

21-03-2009, 16:11	ответ для Wise на сообщение "под рыбой - сам торт! из хлеба и..." #4
Люда-сан Старожил Зарегистрирован: Nov 2007 Адрес: В.О. Сообщения: 1 327	У Ильи Лазерсона был мастер-класс для детей по приготовлению Скандинавского рыбного торта еще 12 февраля. Никто не был? http://www.lazerson.ru/program.php Детское занятие "Готовим скандинавский рыбный торт". Группа готовит большой торт и съедает его вместе с родителями. Затем каждый ребенок приготовит свой собственный тортик и унесет его домой. Состав торта: тунец, семга, креветки, малосольная форель, красная икра, яйца, майонез, овощи, зелень.

21-03-2009, 19:36	ответ для Люда-сан на сообщение "У Ильи Лазерсона был мастер-класс для..." #5
юсик-пусик Ветеран Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Приморский р-он, Черная речка Сообщения: 741	А почему мясных тортиков так мало? Хочу рецептов и отзывов о мясных тортах. Мне-то и рыбнуй ну ООООООООООООчень понра , а мужу подавай мясной.......