кусочки куры как в KFC... кто умеет? - Страница 2 - Littleone 2006-2009

ekat_s · 21-05-2007, 17:42

В оригинальном рецепте "Kentucky Fried Chicken" там 11 видов специй и приправ, остается только догадываться

~♥~ Дева сумрака~♥~ · 21-05-2007, 18:54

Мона отварить куру, но не до состояния "сваливания мяса", разогреть сковороду с обилием масла. Теплые кусочки макать во сбитые со специей яйца, а потом в панировочные золотистые сухари и на сковороду.... зарумянилось-перевернуть. Готовить 5 мин. В специях-соль, перец (черный и ароматный белый), молотая зелень (петрушка, сельдерей, кориандр), сельдерей, можно молотый можжевельник, базилик....остальное по-вкусу.

Кариока · 21-05-2007, 19:01

Да нету там ни мюслей, ни кукурузных хлопьев - просто специальная технология обвалки куры создает такую видимость...

Igolochka · 21-05-2007, 21:16

эта панировка продается в универсамах. Конечно, крылышки получаются не совсем такие перчененькие, но вот на вид - похоже. И рецепт там на упаковке есть.
Я последний раз покупала 2 года назад в Дунайском универсаме в Купчино, в Южном тоже эта штука была.

nastic · 15-03-2009, 19:06

В Таиланде на улице продается такая кура ( ножки) - готовят обычные уличные торговцы на тележке. Панировка - крупная сухарная крошка и в масло обжаривать как картошку фри.
От кфс-ишной не отличишь по виду. А приправы - сами по вкусу.

21-05-2007, 17:42	ответ для Ростишина мамуля на сообщение "кусочки куры как в KFC... кто умеет?" #11
ekat_s Элита Зарегистрирован: Oct 2006 Сообщения: 1 816	В оригинальном рецепте "Kentucky Fried Chicken" там 11 видов специй и приправ, остается только догадываться

21-05-2007, 18:54	ответ для Ростишина мамуля на сообщение "кусочки куры как в KFC... кто умеет?" #12
~♥~ Дева сумрака~♥~ Хранитель Зарегистрирован: Jan 2005 Адрес: везде и всюду Сообщения: 12 524	Мона отварить куру, но не до состояния "сваливания мяса", разогреть сковороду с обилием масла. Теплые кусочки макать во сбитые со специей яйца, а потом в панировочные золотистые сухари и на сковороду.... зарумянилось-перевернуть. Готовить 5 мин. В специях-соль, перец (черный и ароматный белый), молотая зелень (петрушка, сельдерей, кориандр), сельдерей, можно молотый можжевельник, базилик....остальное по-вкусу.

21-05-2007, 19:01	ответ для Ростишина мамуля на сообщение "кусочки куры как в KFC... кто умеет?" #13
Кариока ... Зарегистрирован: Apr 2006 Адрес: душой в Петергофе Сообщения: 22 429	Да нету там ни мюслей, ни кукурузных хлопьев - просто специальная технология обвалки куры создает такую видимость...

21-05-2007, 21:16	ответ для Ростишина мамуля на сообщение "кусочки куры как в KFC... кто умеет?" #14
Igolochka Наш человек Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: Политех Сообщения: 5 001	эта панировка продается в универсамах. Конечно, крылышки получаются не совсем такие перчененькие, но вот на вид - похоже. И рецепт там на упаковке есть. Я последний раз покупала 2 года назад в Дунайском универсаме в Купчино, в Южном тоже эта штука была.

15-03-2009, 19:06	ответ для Ростишина мамуля на сообщение "кусочки куры как в KFC... кто умеет?" #15
nastic Активный участник Зарегистрирован: Aug 2008 Адрес: Приморский район Сообщения: 314	В Таиланде на улице продается такая кура ( ножки) - готовят обычные уличные торговцы на тележке. Панировка - крупная сухарная крошка и в масло обжаривать как картошку фри. От кфс-ишной не отличишь по виду. А приправы - сами по вкусу.