Начинки для блинков

[Musia]

Мои любимые
- вишня
- просто сыр мелко порезанный
- куриная грудка
- семга или форелька слабой соли

[veda]

только что сделала просто с яйцом..очень ничего получилось...

[Kvakusha]

филе хека мелко нарезать, обжарить с луком, затем добавить мелко нарезанное вареное яйцо - тоже вкусно получается

[SSSS79]

сладкий варант- когда зефир надоел....а лежит....

тонкими пластинками зефир разложить на блине и сливками полить 20-35 %.Завернуть в блинчик смазанный маслом сливочным.В теплом виде есть.ЭТО ДЛЯ ТОНКИХ.

[SIMOMA]

Сообщение от svetilnik

А так вариантов масса.
10. С бананами ...

А я к бананам добавляю шоколад растопленный
ещё с киви понравились блинчики

[tatavito]

как правильно (вкусно) сделать начинку из печёнки?

[Мультифрукт]

Сообщение от tatavito

как правильно (вкусно) сделать начинку из печёнки?

Я делаю так - печень очистить от пленок, обжарить быстро до готовности - при жарке не солить, прокрутить на мясорубке отдельно обжарить лук, посолить и поперчить начинку, добавить в еще горячую сливочного масла и можно немного риса отваренного (делаю и с рисом и без него). Как вариант делаю печень как написала выше и мешаю ее с отварным прокрученным сердцем - тоже вкусно. Здесь главное, чтобы не пережарить печень, ну и про масло не забудьте сливочное.

[Фотина]

Сообщение от mamulin'ka

Возник вопрос: Вы яблоки прогреваете? Я летом делала сосвежими яблоками и корицей. Но там быстро; сделал - съел. Сейчас хочу порадовать девченок на работе: боюсь, как бы не прокисли.

Вчера как раз делала с яблочной начинкой. Впервые (мама как-то яблочную начинку не уважала ни в пирожках, ни в блинах, я тоже по наследству не любила ). Вчера сделала - понравилось.

500 г яблок очистить от кожуры, нарезать (я резала как на шарлотку - не мелко), добавить 100-200 г сахару (не пожалела 150 - золотую середину ), чайную ложку корицы, прогревала минут 15 до выпаривания сока. В блинчик заворачивала немного - пару чайных ложек начинки, т.к. очень насыщенный вкус получался. Сахару в итоге можно было и 100 г класть (я не люблю очень сладкое, а мужу понравились ОЧЕНЬ).

[tatavito]

Сообщение от tatavito

как правильно (вкусно) сделать начинку из печёнки?

недождалась Вашего ответа - обжариваю вместе с луком, потом собираюсь прокрутить, добавить масло, специи, отв.яйцо.

[Мультифрукт]

Сообщение от tatavito

недождалась Вашего ответа - обжариваю вместе с луком, потом собираюсь прокрутить, добавить масло, специи, отв.яйцо.

Практически один в один, яйца я всегда добавляю в начинку из обжаренного фарша, в печень тоже вкусно будет.