Творожная запеканка с корочкой - подскажите рецепт

[Т@тьяна]

послушаю

[Sweetlane]

А я тоже здесь на форуме вычитала вот такой рецепт, очень вкусно получается, пеку теперь её постоянно и корочка получается отличная

ЗАПЕКАНКА

0,5 кг творога,
0,5 стакана сах.песка,
50 г сл.масла (мягкое),
4 яйца (белки лучше взбить отдельно), но мне лень, и так нормально,
щепотка соли,
1/4 ч.л.соды(уксусом не гасить),
ванилин, изюм (залить кипятком, подержать, слить, потом добавить в тесто),
2 полные с горкой столовые ложки манки.

Форму смазываете маслом и посыпаете манкой.

Выпекать на среднем огне 40-50 минут.

Можно взять 500гр твороженной массы, тогда сахар (и изюм если она с изюмом) добавлять не надо!

Я пеку её в силиконовой форме. Правда на фото верх-это на самом деле низ у меня

Мне больше нравится из творога, а не из массы. И ещё сама запеканка зависит от творога, если он мелкий и "мокрый", то запеканка получаетя похожей на чизкейк, что тоже очень вкусно, СПАСИБО автору рецепта