Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[anuta71]

тортик супер!!!! Такой даже не стыдно на продажу выставлять на заказ.

[ПЫРЗИК]

Сообщение от LiC

вот мое первое творение (подготовка длялась 3 недели), перепорчено куча пудры, мармелоу , сгущенки

ТАК КАКОЙ ЖЕ ИТОГОВЫЙ РЕЦЕПТ??? ЧТОБЫ НЕ ПЕРЕПОРТИТЬ??

[LiC]

дык.. как здесь писали... я же здесь у вас начиталась!!!!
мармеллоу, масла чуток сливочного - в микроволновку
потом сок лимона пару капель, и вмешиваем пудру просеянную

[В е с н у ш к а]

Сообщение от Маняша

Секрет фирмы!!!! Шутка! я писала ранее, я выпекаю маленькие коржи и кладу их в полукруглую форму горячими и они приобретают такую ровненькую форму- Мое изобретение!!!!! Но тут размерчик не большой выходит!!!!, еще 2 рецепт, я выпекаю в мисочках песочное тесто тонкое как печенье, а внутри начинаю сливками и ягодами и кусочками бисквита которые остались от основы. получается вкусно. Вот второй рецепт тянет на хороший 4 размерчик
а про надпись, это не мысли сходятся, а желание клиента!!! Про просили написать. то и написала
Формочки тоже производства семейного, я рисую форму и заставляю мужа мне из тонкого железного листа их скрючивать, короче все при деле, но на самом деле, у меня формочек мало, я обычно рисую трафарет и врезаю по мастики маленькими ножницами!!!!

спасибо за секретики

[tata4ka1911]

С розами-мой первенец)

[LiC]

Сообщение от tata4ka1911

С розами-мой первенец)

балдеж, сколько роз!!
а как долго делали??
(следующий хочу попробовать тоже с розами, вот думаю может пора начинать лепить уже...)

[tata4ka1911]

а вот воскресный-второй..должен был быть с орхидеями...а получился с...(многоточие)

...чуть-чуть фоток из серии "как создавалось" и результат

...После этого опыта знаю точно-стол лучше посыпать крахмалом а не пудрой!-реально лучше мастика и вкус не такой притарный у нее!...и гомаш- супер выход!-у меня не собирались во едино розовые орхидеи и я решила приклеить их лепестки на гомаш-получилось просто класс..выход был найден,вот только стоило делать гомаш из белого шоколада...

[tata4ka1911]

[tata4ka1911]

Сообщение от LiC

балдеж, сколько роз!!
а как долго делали??
(следующий хочу попробовать тоже с розами, вот думаю может пора начинать лепить уже...)

А Ваш то торт?!-ПРОСТО ПОТРЯСНО!все эти детали-так искусно

с часа ночи до 7..правда это весь торт занял столько времени и сборка всего верха около получаса перед транспортировкой и подачей

[LiC]

Сообщение от tata4ka1911

А Ваш то торт?!-ПРОСТО ПОТРЯСНО!все эти детали-так искусно

с часа ночи до 7..правда это весь торт занял столько времени и сборка всего верха около получаса перед транспортировкой и подачей

ого сколько.. значит нужно лепить начинать...
я склеивала глазурью