Мастика. Наши шедевры и обмен опытом.

[Евгеш@]

Сообщение от Маняша

Мастика из маршмелоу ложится на все крема , я лично проверяла, НО после выпекания торта, я его не менее 2 часов охлаждаю в холодильнике, уж потом мастику наношу и декор, время от времени помещая в холодильник!!!!

спасибочки

[ЯгоzzzА]

Девочки, а не подскажете еще, под мастику что лучше, крем или шоколад?Или это на любителя?Или все таки от этого зависит, как мастика ляжет???

[В е с н у ш к а]

Сообщение от Маняша

внутри торт со взбитыми сливками и вишней и клубникой

.

хм, я примерно такую грудь у Хатуны с год назад заказывала, она говорила, что грудь можно только из картошки сформировать красиво, вот ошибалась значит кстати, надпись у меня была такая же, вот ведь мысли сходятся

[В е с н у ш к а]

не, наврала, имя по-другому вот он этот шедевр, внизу корж, а грудь из картошки:

[В е с н у ш к а]

Сообщение от ashu

Начитавшись рассказов про мастику и просмотрев какие делают великолепные торты, решилась на подвиг - испечь сыну на ДР тор-машину, но для пробы решили сделать обычный тор и украсить его мастикой. Вот что получилось, не судите строго

розочки и бабочка классно получились, а обтянуть наверное лучше до низа мастикой, т.е. полностью Вот, сама еще не делала, а советы даю

[ЯгоzzzА]

Сообщение от Маняша

внутри торт со взбитыми сливками и вишней и клубникой

А КАК вы форму груди такую ровненькую сделали из теста?

Сообщение от В е с н у ш к а

не, наврала, имя по-другому вот он этот шедевр, внизу корж, а грудь из картошки:

из картошки?это идея!

[В е с н у ш к а]

Сообщение от Яська

А КАК вы форму груди такую ровненькую сделали из теста?


из картошки?это идея!

честно говоря, тогда слишком много картошки получается, муж хоть ее и любит очень, но даже ему было много А так красота

[Алекsандра]

Сообщение от Маняша

Супер, смешная такая, мне вот пока смешариков не заказывали. тоже хочу попробовать
а вот еще одна грудь на продажу

Супер тити.
Подскажите пожалуйста, а где вы формочки для цветов брали? Ищу уже давно, но....

[Маняша]

Сообщение от В е с н у ш к а

хм, я примерно такую грудь у Хатуны с год назад заказывала, она говорила, что грудь можно только из картошки сформировать красиво, вот ошибалась значит кстати, надпись у меня была такая же, вот ведь мысли сходятся

Сообщение от Яська

А КАК вы форму груди такую ровненькую сделали из теста?


из картошки?это идея!

Секрет фирмы!!!! Шутка! я писала ранее, я выпекаю маленькие коржи и кладу их в полукруглую форму горячими и они приобретают такую ровненькую форму- Мое изобретение!!!!! Но тут размерчик не большой выходит!!!!, еще 2 рецепт, я выпекаю в мисочках песочное тесто тонкое как печенье, а внутри начинаю сливками и ягодами и кусочками бисквита которые остались от основы. получается вкусно. Вот второй рецепт тянет на хороший 4 размерчик
а про надпись, это не мысли сходятся, а желание клиента!!! Про просили написать. то и написала

Сообщение от Алекsандра

Супер тити.
Подскажите пожалуйста, а где вы формочки для цветов брали? Ищу уже давно, но....

Формочки тоже производства семейного, я рисую форму и заставляю мужа мне из тонкого железного листа их скрючивать, короче все при деле, но на самом деле, у меня формочек мало, я обычно рисую трафарет и врезаю по мастики маленькими ножницами!!!!

[ЯгоzzzА]

Сообщение от Маняша

Секрет фирмы!!!! Шутка! я писала ранее, я выпекаю маленькие коржи и кладу их в полукруглую форму горячими и они приобретают такую ровненькую форму- Мое изобретение!!!!! Но тут размерчик не большой выходит!!!!, еще 2 рецепт, я выпекаю в мисочках песочное тесто тонкое как печенье, а внутри начинаю сливками и ягодами и кусочками бисквита которые остались от основы. получается вкусно. Вот второй рецепт тянет на хороший 4 размерчик
а про надпись, это не мысли сходятся, а желание клиента!!! Про просили написать. то и написала
Формочки тоже производства семейного, я рисую форму и заставляю мужа мне из тонкого железного листа их скрючивать, короче все при деле, но на самом деле, у меня формочек мало, я обычно рисую трафарет и врезаю по мастики маленькими ножницами!!!!

Спасибо, за "секрет фирмы"


А кто нибудь пробывал мастику на картошку натягивать?ну, на пироженное
не тает?или тоже надо прослойку из крема или шоколада делать?