МАМЫ ЗА. ЗИМА 2008-2009

[наталиии]

ПРиморская-ну оооооооооооочень далекоооооооо!

[Natalya-S]

Сообщение от наталиии

ПРиморская-ну оооооооооооочень далекоооооооо!

15 минут от Гостинки , две остановки! разве это далеко???

[Келена]

Сообщение от фыва

И 1 января бросила курить.

ух, ты , молодец какая, теперь главное не начать, по себе знаю, трудно, но можно, держись

[фыва]

Сообщение от Natalya-S

15 минут от Гостинки , две остановки! разве это далеко???

Наташ, неправда твоя - на метре это 8-10 минут максимум Причем со спуском и подъемом. Собственно, до бывшего постоянного места дислокации - Чернышевской - от той же Гостинки ехать дольше, потому как пересадка

[фыва]

Снегура-Канимура, ты куда там слилась? Решила совершить подвиг и все прочитать? Мне нужен твой квалифицированный ответ - как долго застывал у тебя студень?

[Келена]

Сообщение от фыва

Снегура-Канимура, ты куда там слилась? Решила совершить подвиг и все прочитать? Мне нужен твой квалифицированный ответ - как долго застывал у тебя студень?

я не Снегура-Канимура, но может быть помогу, студень в холодильнике у меня застывает примерно за 1-2 часа, если при комнатной температуре, то часа 4

[фыва]

Сообщение от Келена

я не Снегура-Канимура, но может быть помогу

Пасиб. Я просто по Лениному рецепту делала - и чо-то у меня ни фига не стынет, но, может, так и надо? Хотелось бы просто непосредственно ее выслушать

[Riмма]

Сообщение от фыва

как долго застывал у тебя студень?

у меня тоже где-то пару часов на всё ушло, вместе с остыванием на подоконнике......
немного отошла от Лениного рецепта -

Варила кости в несоленой воде. За 1–1,5 часа до окончания варки добавила лук, за 20 минут – перец, лавровый лист; чуть посолила. Затем вынула мясо. Чтоб не копошиться в тефлоновой кастрюльке поварешкой, перелила бульон в обычную эмалированную кастрюлю и уже её поставила на плиту на полчаса-час. Пока бульон доваривался отделила мясо от костей, нарезала на мелкие кусочки, сложила все в отдельную миску и перемешала с давленным чесноком (целая головка). Разложила украшения из вареной морковки и яйца, мясо. Бульон с оставшимися костями досолила, и процедила в процессе заливания по мисочкам.

Из рекомендаций по охлаждению...."""Остужать в течение 3–4 часов.Лучше всего после того, как студень остыл, убрать его в холодильник на ночь."""" Но реально остыл за 1-2 часа, а варить я начала где-то в 12 дня и с разбором мяса закончила где-то в 21-22.


а мы все еще салатиками балуемся и сегодня у нас последний день подарков под елкой - Дед Мороз сегодня улетает, завтра ему на работу, а Соне в садик

[Riмма]

Кто выращивает рыбок? http://fourty.on.ufanet.ru/zagadka.htm

[Канимура]

Сообщение от фыва

Коротенько: раздача слонов (фотографий) и материализация духов (точнее, она состоится сегодня в 17 нуль-нуль на Приморской в Япоше).

Чаво пугаешь?
Я как подстреленная бросилась звонить Юле, забоявшись, что мене фоток не дадуть, ежели сегодня не приеду, ан нет, раздача будет 18-го.
Уф...

Сообщение от фыва

Снегура-Канимура, ты куда там слилась? Решила совершить подвиг и все прочитать? Мне нужен твой квалифицированный ответ - как долго застывал у тебя студень?

Чумоданы разгребала...
А про студень: разлила я его по мискам в 11 утра и на балкон, а проведать его вышла в 18 часов, раньше он меня не интересовал как продукт, так что точно по времени не подскажу...