Вот и зима наступает на пятки - в снежную сказку ползут июлятки (2008)

[Каменюга]

Сообщение от Hechicera

Я не ем. И в кулинарных отделах, где котлеты готовые красиво лежат, ничего не покупаю. И фасовку магазинную не беру, только в упаковке производителя.

А мясо? Ни сосиски ни колбасу не ешь? Что, правда? А бутерброды с чем?

[Santa Hechicera]

Сообщение от Каменюга

А мясо? Ни сосиски ни колбасу не ешь? Что, правда? А бутерброды с чем?

Мясо ем, 1-2 раза в неделю сейчас, до беременности 1-2 раза в месяц ела.
Сосиски и колбасу не ем. Домашние бутерброды ем два раза в год - на НГ и свой ДР, с красной рыбой или икрой. Могу раз в полгода купить бутерброд в булочной, беру с тунцом, очень вкусно .

[Глокая Куздра]

Сообщение от Каменюга

А мясо? Ни сосиски ни колбасу не ешь? Что, правда? А бутерброды с чем?

а я хочу научиться мясо запекать, однажды попробовала на бутерброд - вкуснотища.... но не знаю, как это делается, что бы одним куском и не высохло и пропеклось

[Santa Hechicera]

Сообщение от Железная Куздра

что бы одним куском и не высохло и пропеклось

Для этого в духовку ставят мисочку с водой. А мясо можно завернуть в фольгу.

[Surok]

Сообщение от Железная Куздра

а я хочу научиться мясо запекать, однажды попробовала на бутерброд - вкуснотища.... но не знаю, как это делается, что бы одним куском и не высохло и пропеклось

Повторюсь: купи "мясной" термометр - вещщщщщь! Втыкаешь в мясо, в духовку при 125-175 градусах и когда в самом толстом месте будет 72-75 (для свинины, 70 для баранины, 57-62 для говядины, если верить моему термометру) - готово. У меня никогда не получалось как ни извращайся с водой-фольгой, а на это Рождество с термометром - просто без проблем оказалось.

[Глокая Куздра]

Сообщение от Surok

Повторюсь: купи "мясной" термометр - вещщщщщь! Втыкаешь в мясо, в духовку при 125-175 градусах и когда в самом толстом месте будет 72-75 (для свинины, 70 для баранины, 57-62 для говядины, если верить моему термометру) - готово. У меня никогда не получалось как ни извращайся с водой-фольгой, а на это Рождество с термометром - просто без проблем оказалось.

Оччень интересный вариант, а для пирогов таких термометров не делают? и в связи с этим еще вопрос - где такой девайс (Скорпи, не бей) можно купить?

И еще, помните темка про отпечатки следов была? я в ОКЕЕ ничего не нашла подходящего, попыталась тесто сделать, так оно у меня поднялось, думала плюнуть и купить набор - в прошлом году они 400 стоили в этом 800 - нафиг надо. Где можно пластику купить хотя бы?

[Meoth]

Сообщение от Железная Куздра

Оччень интересный вариант, а для пирогов таких термометров не делают? и в связи с этим еще вопрос - где такой девайс (Скорпи, не бей) можно купить?

И еще, помните темка про отпечатки следов была? я в ОКЕЕ ничего не нашла подходящего, попыталась тесто сделать, так оно у меня поднялось, думала плюнуть и купить набор - в прошлом году они 400 стоили в этом 800 - нафиг надо. Где можно пластику купить хотя бы?

Если ты про отпечатки следов детских говоришь, то в любых стройтоварах гипс хороший, очищенный. Стоит копейки. Но тут надо сноровку иметь. Поэтому в Гостинке в товарах для творчества на Садовой линии или в Детском мире в аналогичном разделе. Совершенно точно была на Кронверкском проспекте напротив Зоопарка в магазине типа "Умный малыш" или что-то в этом духе. Вообще там интересный магазин в плане развивалок.

[Каменюга]

Сообщение от Железная Куздра

а я хочу научиться мясо запекать, однажды попробовала на бутерброд - вкуснотища.... но не знаю, как это делается, что бы одним куском и не высохло и пропеклось

Так в фольге. На каждый кг мяса - 40 мин выпечки, под мясо положить горбушки хлеба, чтобы не подгорело и очень вкусно

[Маленький Бегемотик]

Сообщение от law

Диффченки, я попробую, если буду хоть сколько-нибудь часто в кафе оказываться. А то, как всегда, все бюджетно: с собой лапшу и кипятильник, ужинать сыром-вином-оливками. Я постараюсь.

спасибо!!!
а мы в Италии всё время кофе пили - вкуснющий он там!!!!!! и стоит всего евро

Сообщение от Surok

Расслабляемся, медитируем на тему "упадёт ещё стопсяттысяч раз".

да вот этим и занимаюсь. Сама я в детстве откуда только не летала - и с верхней полки в поезде, и с диванов, и с заборов... Так что маме моей досталось Теперь моя очредь

Сообщение от Каменюга

А мясо? Ни сосиски ни колбасу не ешь? Что, правда? А бутерброды с чем?

я тоже не ем сосиски и колбасу. Боюсь
Бутеры с сыром или с рыбой.

Сообщение от Железная Куздра

а я хочу научиться мясо запекать, однажды попробовала на бутерброд - вкуснотища.... но не знаю, как это делается, что бы одним куском и не высохло и пропеклось

я запекаю большой кусок мяса в фольге. В середине запекания отворачиваю фольгу и поливаю вытекшим соком. Ну ещё приправами можно перед запеканием натереть, но мне их сейчас низзя

[Каменюга]

Сообщение от Маленький Бегемотик

я запекаю большой кусок мяса в фольге. В середине запекания отворачиваю фольгу и поливаю вытекшим соком. Ну ещё приправами можно перед запеканием натереть, но мне их сейчас низзя

А чего влруг у тебя сок вытекает? У меня там остается, в фольге. Потом застывает, получается желе... Я его ем...