Щиплет носик на морозе, снега много намело, пришла зима в Горелово и Красное Село

[Ylynka]

Всем здравствуйте
Девочки,подскажите, а что у нас в Красном с 1 января опять запись через РОНО начинается?

[Хорьконутая]

Сообщение от Shoshka

Я ходила в 23. Т.к. мы туда тоже записаны. Но я и в 18 хочу сходить.

я схожу в понедельник в 18, у меня муж сегодня последний день в этом году работал

[Хорьконутая]

Сообщение от moonlaker

Спасибо!!

Поздравляем, поздравляем!!!!!!!

[marunka]

Сообщение от moonlaker

Девочки, кто-нибудь умеет солить рыбу? А то мне принесли сейчас огромную форель. Я филе пересыпала солью и сложила в банки. вот думаю, правильно ли я сделала,

а ты раньше так солила?))
я солю подругому,полутушками с укропом.
Тут кстати Марина на днях форель солила. Ира вот под гнет кладет))) неет , я рыбу не плющу.Рыба должна сольться и одновременно "дышать".

[marunka]

Сообщение от Ylynka

Всем здравствуйте
Девочки,подскажите, а что у нас в Красном с 1 января опять запись через РОНО начинается?

здравствуйте, по моему у всех с 1 января через РОНО будет!
Все записи очередников передадут в РОНО,и от РОНО будут направлять в сады, так это везде будет.

[moonlaker]

Сообщение от marunka

а ты раньше так солила?))
я солю подругому,полутушками с укропом.
Тут кстати Марина на днях форель солила. Ира вот под гнет кладет))) неет , я рыбу не плющу.Рыба должна сольться и одновременно "дышать".

Я раньше солила только селедку. Делала рассол. Просто помню давно когда-то рецепт читала, что просто солью пересыпать надо, но точно не уверена.

["Ольга kuz502"]

Янчик, всё правильно ты сделала, посолила как надо. Вообще способов куча, можно филюшками (как ты и сделала) сухим посолом, можно просто потрошеную, но тогда в солевом растворе и форель в таком растворе солится 11 суток при + градусах. Филе сузим посолом просаливается за 1,5-2 суток, в зависимости от размера филюхи (толщины мяса на филюшке), если Гравадлакс (коньяк, мёд, укроп), то 12 часов.

[moonlaker]

Сообщение от "Ольга kuz502"

Янчик, всё правильно ты сделала, посолила как надо. Вообще способов куча, можно филюшками (как ты и сделала) сухим посолом, можно просто потрошеную, но тогда в солевом растворе и форель в таком растворе солится 11 суток при + градусах. Филе сузим посолом просаливается за 1,5-2 суток, в зависимости от размера филюхи (толщины мяса на филюшке), если Гравадлакс (коньяк, мёд, укроп), то 12 часов.

Хи-хи, а я даже не подумала у тебя спросить. Ты ж у нас спец в этом делеЯ ее обратно достала и по Ириному рецепту добавила сахарку, читаю, большинство его добавляют. Попробовала кусочек- вкууусно)) Представляю, какая вкуснота будет через 1,5 суток.

[marunka]

А я пошла юбку себе шить ВОТ!!!

[Ylynka]

Сообщение от marunka

здравствуйте, по моему у всех с 1 января через РОНО будет!
Все записи очередников передадут в РОНО,и от РОНО будут направлять в сады, так это везде будет.

По городу уже давно через РОНО, и у нас года 2 назад пытались ввести, но не получилось