киньте пожалуйста рецептиком медового тортика)) - Littleone 2006-2009

allla-fortuna · 15-11-2008, 09:44

На пару растопить 60 гр. сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, снять с пара добавить 2 ст. ложки мёда, 2 ч. ложки водки, 3 яйца, размешать, поставить на пар и нагреть, непрерывно помешивая. Не снимая добавить 2 ч. ложки соды, масса побелеет, мешать пока масса не увеличиться в 3 раза. Добавить 1.5 стакана муки (смотрите на консистенцию, может уйти больше муки до 3 стаканов). Тесто потемнеет. Снять с пара, разделить на 8-10 лепёшек. Печь в духовке 1-2 минуты.

regulus · 19-11-2008, 15:55

Цитата:

Сообщение от allla-fortuna

На пару растопить 60 гр. сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, снять с пара добавить 2 ст. ложки мёда, 2 ч. ложки водки, 3 яйца, размешать, поставить на пар и нагреть, непрерывно помешивая. Не снимая добавить 2 ч. ложки соды, масса побелеет, мешать пока масса не увеличиться в 3 раза. Добавить 1.5 стакана муки (смотрите на консистенцию, может уйти больше муки до 3 стаканов). Тесто потемнеет. Снять с пара, разделить на 8-10 лепёшек. Печь в духовке 1-2 минуты.

У меня тоже такой рецепт, Но без водки...А она для чего?

allla-fortuna · 19-11-2008, 20:38

Цитата:

Сообщение от regulus

У меня тоже такой рецепт, Но без водки...А она для чего?

А чёрт её знает. Но делаю как написано в рецепте. Её не определишь, в готовом виде когда торт.
Нет ни вкуса, ни запаха.

Rinka · 20-11-2008, 02:03

Цитата:

Сообщение от allla-fortuna

На пару растопить 60 гр. сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, снять с пара добавить 2 ст. ложки мёда, 2 ч. ложки водки, 3 яйца, размешать, поставить на пар и нагреть, непрерывно помешивая. Не снимая добавить 2 ч. ложки соды, масса побелеет, мешать пока масса не увеличиться в 3 раза. Добавить 1.5 стакана муки (смотрите на консистенцию, может уйти больше муки до 3 стаканов). Тесто потемнеет. Снять с пара, разделить на 8-10 лепёшек. Печь в духовке 1-2 минуты.

А промазывать чем???

allla-fortuna · 20-11-2008, 09:22

Цитата:

Сообщение от Rinka

А промазывать чем???

В нашей семье любят масляный крем (масло взбить со сгущёнкой), кто сметанным кремом...кому какой крем по душе, тем и промазывают.

15-11-2008, 09:44	ответ для solin на сообщение "киньте пожалуйста рецептиком медового..." #1
allla-fortuna Старожил Зарегистрирован: Jul 2008 Адрес: Самара Сообщения: 1 407	На пару растопить 60 гр. сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, снять с пара добавить 2 ст. ложки мёда, 2 ч. ложки водки, 3 яйца, размешать, поставить на пар и нагреть, непрерывно помешивая. Не снимая добавить 2 ч. ложки соды, масса побелеет, мешать пока масса не увеличиться в 3 раза. Добавить 1.5 стакана муки (смотрите на консистенцию, может уйти больше муки до 3 стаканов). Тесто потемнеет. Снять с пара, разделить на 8-10 лепёшек. Печь в духовке 1-2 минуты.