киньте пожалуйста рецептиком медового тортика))
 

:support:

На пару растопить 60 гр. сливочного масла, 1 стакан сахарного песка, снять с пара добавить 2 ст. ложки мёда, 2 ч. ложки водки, 3 яйца, размешать, поставить на пар и нагреть, непрерывно помешивая. Не снимая добавить 2 ч. ложки соды, масса побелеет, мешать пока масса не увеличиться в 3 раза. Добавить 1.5 стакана муки (смотрите на консистенцию, может уйти больше муки до 3 стаканов). Тесто потемнеет. Снять с пара, разделить на 8-10 лепёшек. Печь в духовке 1-2 минуты.

Если будет интересно, кину рецепт медовой коврижки. Это без начинки.

У меня тоже такой рецепт, Но без водки...А она для чего?:001:

мне интересно. Кидайте!

А чёрт её знает. Но делаю как написано в рецепте. Её не определишь, в готовом виде когда торт.
Нет ни вкуса, ни запаха.

Медовник
1. 1 ст. сметаны + 1 ч.л. соды - смешать
2. 4 желтка + 1 ст. сахара + 150 г натертого на терке слив. масла - взбить миксером. Добавить 1 ст. меда, снова взбить.
3. 4 белка взбить, смешать с (1) и (2)
4. Добавить 2-2,5 ст. муки (концентрация густой сметаны) и специи во вкусу (курица, гвоздика, душистый перец). Орехи и изюм по вкусу.
5. Массу выложить в смазанную форму и поставить в горячую духовку, сбавив жар. 20 минут духовку не открывать.
Печется не меньше 40 минут. Порция теста большая, поэтому лучше делить на две части и печь так.

А промазывать чем???:091:

В нашей семье любят масляный крем (масло взбить со сгущёнкой), кто сметанным кремом...кому какой крем по душе, тем и промазывают.