Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП

[Julli]

Собственно имеются замороженные мидии. Хочу или салат или что-нибудь еще, чтоб вкусненько было.
Недавно делала типа плова, муж не оценил.... гад

[lizi]

я обожаю просто до трясучки, вообщем делаю так, мидии в ракушке(зеленые) размораживаю, потом делаю соус: майонез, сыр, соевый соус, выкладываю на мидии ,сверху кунут, и в духовку на чуть чуть, ммммммммм обьедаловка.

[lizi]

вот такой мне еще нарвится , легенький

- мидии - 500г
- растительное масло - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- уксус - 1 ч. л.
- лимон - 1/2 ч. л.
- бульон (из мидий) - 1/4 стакана
- зелень петрушки - по вкусу
- черный перец - по вкусу


Мидии очищают, вынимают из створок, смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки и частью мелко нарезанного лука, посыпают черным перцем и выкладывают на блюдо. Сверху украшают кольцами лука. Салат заливают смесью бульона из мидий, растительным маслом, разбавленной в воде винной кислотой или лимонным соком и солью. Подают как закуску.

[Julli]

у меня чищенные.
Это наверно типа закуски, мне надо , чтоб наёдисто было

[lizi]

тогда вот:

- мидии - 600г
- рис - 150г
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- уксус 3%- ный - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- помидоры
- черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу


Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать.

Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезанными яйцами и помидорами

[Julli]

Сообщение от lizi

тогда вот:

- мидии - 600г
- рис - 150г
- масло растительное - 2-3 ст.л.
- уксус 3%- ный - 1 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- помидоры
- черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу


Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать.

Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезанными яйцами и помидорами

а авакадо сюда не помешает? а то тоже валяется

[mushyha]

Я делала с ними суши...неплохо
Еще недавно выяснилось,что все это время я лопала мидии сырыми....их оказывается надо было отваривать.Я всегда брала их в одном и том же магазе,а тут захожу,а там табличку повесили - это сырой продукт...необх. тепловая обработка...
С макаронами вкусно.Беру широкую лапшу,отвариваю,туда мидии,майонез,соевый соус и немного сыра.....

[кротиха]

Мидии, авокадо, помидор,зелень , твёрдый сыр и сверху кедровые орешки. Я -люблю. Но мидии ваапче блюдо на любителя.
А ещё ризотто с мидиями вкусно.
А ещё мидии, тушёные в вине .

[SemT]

а что можно сделать из нечищенных мидий?
может суп какой...?

[Tatuana1978]

режем кубиками и гладем на сковородку луковица, прижариваем слегка, затем, перец болгарский , прижариваем-притушиваем, помидорка, притушиваем, замороженные мидии, еще раз притушиваем, солим.... затем отвариваем спагетти, кладем на тарелочку, а в центр наши притушенные мидии с овощами... вроде ничего не забыла, готовила 3 года назад. очень вкусно, питательно... супер диетическое блюдо... так вот мидии с овощами можно хранить в холодильнике несколько дней!!!