Архив форума 04.2006 - 04.2009 |
|
Архив форума | ПОИСК ЗДЕСЬ |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
28-10-2008, 17:37 | #1 |
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Богатырский пр
Сообщения: 5 712
|
Собственно имеются замороженные мидии. Хочу или салат или что-нибудь еще, чтоб вкусненько было.
Недавно делала типа плова, муж не оценил.... гад |
28-10-2008, 17:48 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#2
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: где то там, за горизонтом..
Сообщения: 845
|
я обожаю просто до трясучки, вообщем делаю так, мидии в ракушке(зеленые) размораживаю, потом делаю соус: майонез, сыр, соевый соус, выкладываю на мидии ,сверху кунут, и в духовку на чуть чуть, ммммммммм обьедаловка.
|
28-10-2008, 17:52 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#3
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: где то там, за горизонтом..
Сообщения: 845
|
вот такой мне еще нарвится , легенький
- мидии - 500г - растительное масло - 1 ст. л. - лук репчатый - 1/2 шт. - уксус - 1 ч. л. - лимон - 1/2 ч. л. - бульон (из мидий) - 1/4 стакана - зелень петрушки - по вкусу - черный перец - по вкусу Мидии очищают, вынимают из створок, смешивают с мелко нарезанной зеленью петрушки и частью мелко нарезанного лука, посыпают черным перцем и выкладывают на блюдо. Сверху украшают кольцами лука. Салат заливают смесью бульона из мидий, растительным маслом, разбавленной в воде винной кислотой или лимонным соком и солью. Подают как закуску. |
28-10-2008, 17:52 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#4
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Богатырский пр
Сообщения: 5 712
|
у меня чищенные.
Это наверно типа закуски, мне надо , чтоб наёдисто было |
28-10-2008, 17:53 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#5
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: где то там, за горизонтом..
Сообщения: 845
|
тогда вот:
- мидии - 600г - рис - 150г - масло растительное - 2-3 ст.л. - уксус 3%- ный - 1 ч.л. - яйцо - 1 шт. - помидоры - черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Свежие мидии залить небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладить и мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, добавить растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешать, украсить зеленью, нарезанными яйцами и помидорами |
28-10-2008, 18:00 |
ответ для lizi на сообщение "тогда вот:
- мидии - 600г
- рис -..."
#6
|
|
Наш человек
Зарегистрирован: Jul 2006
Адрес: Богатырский пр
Сообщения: 5 712
|
Цитата:
|
|
28-10-2008, 21:01 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#7
|
Участник
Зарегистрирован: Dec 2007
Сообщения: 283
|
Я делала с ними суши...неплохо
Еще недавно выяснилось,что все это время я лопала мидии сырыми....их оказывается надо было отваривать.Я всегда брала их в одном и том же магазе,а тут захожу,а там табличку повесили - это сырой продукт...необх. тепловая обработка... С макаронами вкусно.Беру широкую лапшу,отвариваю,туда мидии,майонез,соевый соус и немного сыра..... |
28-10-2008, 22:34 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#8
|
Ветеран
Зарегистрирован: Apr 2008
Сообщения: 682
|
Мидии, авокадо, помидор,зелень , твёрдый сыр и сверху кедровые орешки. Я -люблю. Но мидии ваапче блюдо на любителя.
А ещё ризотто с мидиями вкусно. А ещё мидии, тушёные в вине . |
01-11-2008, 17:17 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#9
|
Ветеран
Зарегистрирован: Sep 2006
Адрес: Ланское шоссе
Сообщения: 872
|
а что можно сделать из нечищенных мидий?
может суп какой...? |
03-11-2008, 23:40 |
ответ для Julli на сообщение "Очень хочу приготовить мидии!!!! ХЕЛП"
#10
|
Ветеран
Зарегистрирован: Dec 2007
Адрес: Коломяги
Сообщения: 833
|
режем кубиками и гладем на сковородку луковица, прижариваем слегка, затем, перец болгарский , прижариваем-притушиваем, помидорка, притушиваем, замороженные мидии, еще раз притушиваем, солим.... затем отвариваем спагетти, кладем на тарелочку, а в центр наши притушенные мидии с овощами... вроде ничего не забыла, готовила 3 года назад. очень вкусно, питательно... супер диетическое блюдо... так вот мидии с овощами можно хранить в холодильнике несколько дней!!!
|