МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки... - Littleone 2006-2009

Ватрушкина мама · 25-09-2008, 23:57

вот, нашла:

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

..................... баклажаны (с мясом, помидорами и пр) вкусней на "гречке", а не на "Тушении".....
рецепта, как такового нет. Но пока помню - пишу:

Цитата:

Баклажаны с мясом.

свинина 700г - большими кусками обжарить на Выпечке с открытой крышкой до легкой румяности
лук репчатый - 3 средние луковицы - 1/4 кольцами добавить к мясу и обжарить вместе.
морковь - 1 мелкая - исключительно для цвета - добавить полукольцами к мясу и луку
баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
перец "ласточка" 0,4кг - овощи нарезать и добавить к мясу и луку с морковью.
посолить + специи
через пару минут перемешать, переключить с выпечки на "гречку"

получается полная мулька (большая), готовится больше часа.

грецкие орехи - хорошую горсть - поломать руками, зелень нарезать. После отключения добавить орехи, размешать, засыпать зеленью и оставить на подогреве минут на 20.

я оооочень люблю сочетание баклажан с базиликом, по этому при подаче уже в тарелке обязательно посыпаю свежими листиками (рву руками на части).
и было красиво так: на тареле большие куски мяса (по два) и баклажаны рядом с зеленушкой..

ням!

не могу гарантировать, что всем понравится, ведь вкусы у всех разные. но наше избалованное

семейство осталось довольным

Adelik · 26-09-2008, 11:04

Цитата:

Сообщение от Ватрушкина мама

вот, нашла:

Спасибо!