Вкусняцкий топик _4

[milissa_fizalis]

Сообщение от Sota

Можно рецептик свинины?

со свининой у меня тоже как-то все больше на глаз.. и если чего не хватает.. приходится обходиться
Для маринада
средняя луковица, чеснок, перчик чили (свежий мелко режу), корень имбиря(размером с грецкий орех), 2ст.л. соевого соуса, 3ст.л. лимонного сока + немного оливкового масла
смесь приправ:
2 гвоздички(растолочь)+1/2ст.л. тимьяна+ порошок мускатного ореха(щипотка)+ корицы(щипотка),соль, перец свежемолотый по вкусу...

свининку нарезаю.. примерно 0.7-1 см толщиной... и в маринад кладу на 40-50 минут.. переворачиваю чтобы пропиталось маринадом ..
потом жарю на "Быстром" огне...

[Silvara]

Сообщение от Иришечка

А муравейника девочки дайте плиз рецептик...покупные не нравятся(((

мы делаем так: 1 банка сгущенки варится (около 3-4 часов, все время полностью должна быть в воде, иначе может лопнуть), остужается, смешивается 250 граммами сливочного масла (масло лежит при комнатной температуре, чтоб было мягкое)

можно для крошки взять печенье, допустим, юбилейное, или испечь самим песочную крошку - пол пачки маргарина + сахар + мука (чтобы можно было раскатывать, около стакана), печется коржиком и потом крошится)

смешиваем крошку с кремом, выкладываем "муравейником", отдельными пирожными или как нравится и в холодильник - застыть

[Wise]

Сообщение от vernika08

сегодня проделала тоже самое с редькой (или редиской - не знаю, как прально называется), потом поставила в холодильник на 10-15 минут, очень приятно получилось - резкость и горчинка редькины исчезли, получилось сладковато, остренько с кислинкой (яблочный уксус добавляла)
PS спасибки за идейку с добавлением сахара

На здоровье!

Сообщение от Малышастик

мой перевертыш
спасибо за рецептик-первый раз и "не комом"

Ну ОЧЕНЬ красивый получился и аппетитный... надо будет сделать

[Туфельки для дождя]

Сообщение от vernika08

Очень красиво - яркое напоминание об ушедшем лете А Вы в силиконовой форме делали?

Спасибки Нет, я делала в обычной тефлоновой форме.

[Иришечка]

Сообщение от milissa_fizalis

Они разные бывают...
я делаю следующий:
200-250 гр масла, 1 ст. сахара, 2-а яйца,мука (всегда на глаз... )

.
250 гр масла - растопить... всыпать 1 ст сахарного песка.. размешать.. 2-а яйца.. и мука.. тесто должно быть густое...
пропускаем тесто через мясорубку..
выстилаем на проивень.. не очень толстым слоем... запекаем в гор. духовке..
180-190.. примерно 45 минут... (получается почти песочное печенье... потом все это мелко ломаем... перемешиваем с вареной сгущенкой.. (я сама варю.. мне покупная не нравиться.. хотя говорят что самой варить вредно.. сама варю примерно 2-а часа.. баночка полностью покрыта водой) еще я добавляю жареный чищеный арахис.. в семье всем нравиться.. но это дело вкуса...

выкладываем формой горочки и даем пропитаться... (у меня его съедают не дав пропитаться.. поэтому я выкладываю в глубокую форму.. и приминаю толкушкой.. чтобы более плотно лежало и можно было порезать.. )

Сообщение от Silvara

мы делаем так: 1 банка сгущенки варится (около 3-4 часов, все время полностью должна быть в воде, иначе может лопнуть), остужается, смешивается 250 граммами сливочного масла (масло лежит при комнатной температуре, чтоб было мягкое)

можно для крошки взять печенье, допустим, юбилейное, или испечь самим песочную крошку - пол пачки маргарина + сахар + мука (чтобы можно было раскатывать, около стакана), печется коржиком и потом крошится)

смешиваем крошку с кремом, выкладываем "муравейником", отдельными пирожными или как нравится и в холодильник - застыть

Девочки...спасибо большое

[Туфельки для дождя]

Сообщение от Wise

На здоровье!



Ну ОЧЕНЬ красивый получился и аппетитный... надо будет сделать

Спасибо. Правда очень вкусный. Даже мой детеныш,который вообще не ест выпечку, слопсил огромный кусок

[kat"rina]

Девочки, кинньте, пожалуйста , ссылку на рецптик Панчо.

[Shlopik]

Спасибо за светы с витаминным салатиком, умяли в момент.
А кто помнит или давал рецепт паприкаша, помню что там морковка, лук, а что с ними делать, то ли жарить, то ли тушить непомню...

[Ксюшеч]

А у нас вчера были крылышки в маринаде

[Mariika]

Сообщение от Ксюшенция

А у нас вчера были крылышки в маринаде

Рецепт!!!! сколько и в чем мариновать, сколько готовить