МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Lara Krofft]

Сообщение от Евгеш@

спасибо

Примечания мои, так что имейте ввиду,...у меня получилось разрезать токо на 4 коржа...

[Spicy]

Сообщение от budeka

вот что вроде такой http://www.unit.ru/?did=3_16_504_506
мне катастрофически не хватает второй мульти или чего то подобного. хочеться в одной суп варить, а во второй - второе)

Тогда уж лучше проверенный вариант - вторую мультю. Но может и одной обойдетесь? все таки две на одной кухне это очень много...

[Monechka]

Сообщение от Trulelya

Подскажите пожалуйста! Это рецепт кекса с первой странице.
Я видимо торможу, но 2 стакана муки, стакан сахара - это обычные или мультяшные стаканы?

Собираюсь испечь, очень надеюсь что получитчся

обычные

[Ватрушкина мама]

натушила баранины с гречей. выглядит - обычно, но вкуснятина непередаваемая!!
записала пропорции себе, мало ли кому-нибудь ещё пригодятся:

0,8 кг баранины (нога, довольно жирная)
3 не маленькие морковины
3 крупные луковицы
2 мультистакана гречки
соль, базилик, зира, кориандр.

мясо жирком вниз выложила кусочками на дно, включила выпечку.
нарезала крупно брусочками морковь и лук. засыпала в мультиварку через 20 минут.
Ещё через 10 минут налила горячей воды 2 стаканчика, в них размешала соль.
когда 40 минут выпечки закончились долила воды (горячей) до риски "8" в мультикастрюльке и включила "Гречку"
через 3 часа отключила - выкипела половина воды. Вынула мясо, перебрала от костей. Засыпала крупу, сверху выложила мясо и снова на "Гречку". Отключила ровно через 1 час - цифры на табло ещё не загорелись, но было явно чуть-чуть до автоотключения. Готовность - идеальная. Мясо нежнейшее, морковь и лук на дне так и остались сочными, не пересохли. Греча разварилась, но не превратилась в "кашу".
У меня было 2 страха:
1) лук станет с ярко-выраженным вареным вкусом. - совсем даже нет!
2) получится жирновато из-за баранины. - опять всё отлично!

[Ватрушкина мама]

принесла вам пирожок.



рецепт из вкусняцкого, оригинал вот тут

у меня кермавилли не было, была сметана 30% в ярко-красных стаканчиках (не помню название )
а вместо сахара положила пудру, т.к. сахар уж больно плохо растворимый, в воскресенье намаялась с шарлоткой , теперь для выпечки пудру купила.

пекла 65+20 - посмотрела, и ещё на 25 минут. В след. раз буду печь сразу 60 + 60.

А! Чуть не забыла!!! Первый раз пекла с рукавом для запекания, это супер!! отрезала кусок ок. 65см, разрезала по шву, вставила в мульку, тесто размяла руками по дну, старалась складочки аккуратно делать, но на фото видно, что бока чуть не ровные... Но отделился рукав идеально, вообще ни на мм не пристал!

Начинки у меня получилось на пару столовых ложек больше, чем влезло в "каркас" из теста.

И главное: ооооочень нежно и вкусно!!! Начинка кажется совсем жидкой, но запекается и режется отлично - см второе фото.

[Ватрушкина мама]

[Ватрушкина мама]

на фото кажется что тесто по краю (где начинка) непропеченое - вранье!! пропеклось чудесно!

[Канимура]

Сообщение от бокер тов :)

принесла вам пирожок.

У Вас как всегда - красотень!

[Ватрушкина мама]

вы на оригинал посмотрите!!! вот там действительно супер!!
надо как-то приноровиться с этим рукавом - чтоб тесто ровно на бортиках распределять.. но вкуснятина!!! и очень прост в приготовлении! Буквально минут 10 заняло!!

[Ватрушкина мама]

.. сорри, давала ссылку на страницу с рецептом..
сейчас сюда выложу!

вот картинка

а вот рецепт:

тесто:
150 гр.растопленного масла или маргарина,
100 гр.сахара,
1 яйцо,
1 ч.л.разрыхлителя,
3 дл.муки

начинка:

250 гр.творога (не крупинчатого) московский в бумажный пачках 0%
400гр сметаны, 30%
100 гр.сахара,
3яйца.
1.ч..л. ванильного сахара.

Размазать тесто по форме. взбить миксером творожную массу и выложить сверху на тесто.

60 + 60 Выпечка

упс, пока писала ответ - сообщение исчезло