"Сахар" -- это что такое?

[ТИША]

В Питере всегда сахар - это кусковой, который надо откалывать щипчиками. Песок - песок и есть. Очевидно, разнобой в терминах вот из-за чего... В советские времена в Питере было несколько вариантов - сахар-песок нерафинированный (такой желтоватый и, как мне казалось, более сладкий) - 90 коп, рафинированный - 92 коп, сахар-рафинад - кусковой - 1р00 коп и КОЛОТЫЙ!!!! сахар - по 1р03коп. Он был большими кусками неправильной формы, размером примерно как... кулачок пятилетнего ребенка. Вот этот колотый сахар сейчас исчез. А в Ростове у бабушки я еще видела сахарные головы в синей бумаге. Такие... сантиметров 20 в высоту
Да! И еще был сахар-рафинад быстрорастворимый - он продавался только в коробках, когда все остальные могли продаваться вразвес из мешков.

[Anutik]

Сообщение от ТИША

Всахар-песок нерафинированный (такой желтоватый и, как мне казалось, более сладкий) - 90 коп..... и КОЛОТЫЙ!!!! сахар - по 1р03коп. Он был большими кусками неправильной формы

вот эти еще имело смысл различать, а то что сейчас продается, это не сахар и не песок, а фигня какая-то..

[midzu]

Сообщение от *Angel*

Говорю "сахар", подразумеваю "сахарный песок". Рафинад так и называю рафинадом.
Родилась и выросла в Питере, так же как и мои родители.

В моём понимании "песок" - это что-то несъедобное.

+ 1

[Цапель]

Сообщение от ТИША

В Питере всегда сахар - это кусковой, который надо откалывать щипчиками. Песок - песок и есть. Очевидно, разнобой в терминах вот из-за чего... В советские времена в Питере было несколько вариантов - сахар-песок нерафинированный (такой желтоватый и, как мне казалось, более сладкий) - 90 коп, рафинированный - 92 коп, сахар-рафинад - кусковой - 1р00 коп и КОЛОТЫЙ!!!! сахар - по 1р03коп. Он был большими кусками неправильной формы, размером примерно как... кулачок пятилетнего ребенка. Вот этот колотый сахар сейчас исчез. А в Ростове у бабушки я еще видела сахарные головы в синей бумаге. Такие... сантиметров 20 в высоту
Да! И еще был сахар-рафинад быстрорастворимый - он продавался только в коробках, когда все остальные могли продаваться вразвес из мешков.

Значицца так: 90 копеек - кубинский из сахарного тростника. 94 копейки (а не 92) - наш, из сахарной свёклы. И не надо представлять дело так, будто люди выбирали, купить за 90 или за 94. Обычно был какой-нить один. Причём сезонами!

[ТИША]

Сообщение от Цапель

Значицца так: 90 копеек - кубинский из сахарного тростника. 94 копейки (а не 92) - наш, из сахарной свёклы. И не надо представлять дело так, будто люди выбирали, купить за 90 или за 94. Обычно был какой-нить один. Причём сезонами!

Жень. Не буду занудствовать. Особенно в твой адрес!. Дело в том, что я некоторое время назад прибираясь у родителей и разбирая большую пачку всяких бумаг наткнулась на аккуратно сложеный бумажный пакетик из под сахара из советских времен. Как он сохранился - непонятно. . Там был розовый штамп в качестве этикетки. На нем было написано "Сахар-песок. Рафинированный вес 1000 г цена - 92 коп" Ну и завод-изготовитель, плюс номер ГОСТа. По причине "солидного" возраста я очень хорошо это все помню. Когда мы занимались летними заготовками, то меня гоняли в магазин за сахаром для компотов и варенья. Так вот мать мне говорила, что если будет "желтый" сахар, то брать только его. У нас в поселке как правило выбор был. Может сказыалось то, что поселок был от оборонного завода. Снабжение было лучше.

[Цапель]

Сообщение от ТИША

Жень. Не буду занудствовать. Особенно в твой адрес!. Дело в том, что я некоторое время назад прибираясь у родителей и разбирая большую пачку всяких бумаг наткнулась на аккуратно сложеный бумажный пакетик из под сахара из советских времен. Как он сохранился - непонятно. . Там был розовый штамп в качестве этикетки. На нем было написано "Сахар-песок. Рафинированный вес 1000 г цена - 92 коп" Ну и завод-изготовитель, плюс номер ГОСТа. По причине "солидного" возраста я очень хорошо это все помню. Когда мы занимались летними заготовками, то меня гоняли в магазин за сахаром для компотов и варенья. Так вот мать мне говорила, что если будет "желтый" сахар, то брать только его. У нас в поселке как правило выбор был. Может сказыалось то, что поселок был от оборонного завода. Снабжение было лучше.

Ясно. Знаешь, я вот тоже стал сомневаться, мож и правда 92 копейки было. Помню точно, что из сахарной свёклы был дороже, и что тростниковый не любили. Ещё в СССР были 3 пояса (кажется так их называли). В зависимости от пояса цены были разные. Ленинград был во втором поясе, а например Таллин - в первом, там всё было дешевле.

[mamaNel]

Сообщение от Цапель

Ясно. Знаешь, я вот тоже стал сомневаться, мож и правда 92 копейки было. Помню точно, что из сахарной свёклы был дороже, и что тростниковый не любили. Ещё в СССР были 3 пояса (кажется так их называли). В зависимости от пояса цены были разные. Ленинград был во втором поясе, а например Таллин - в первом, там всё было дешевле.

Да, на Украине сахар стоил 78 коп. кг, если мне память не изменяет. Насчет тростникового - истинно так. Потому многие на варенье предпочитали желтенький, что тот слаще был. А то иногда белый-пребелый крупными сахаринками был не сладкий, его надо было больше класть!

А в Москве мне помнятся цены 90 и 94 коп. почему-то! А рафинад 1р.04 коп. - не помню точно, но дороже был!