"Сахар" -- это что такое?

[feurzeug]

Нигде и ни разу не слышала про "песок", или сахар-песок. Сахар- он везде сахар. То же самое про батон хлеба скажу. Всю жизнь в Питере прожила и ни разу ни от кого не слышала подобного.

[Людвигия]

Сообщение от BigBoss

Сахар - это сахар....Что песок, что рафинад.
Кстати, ни одно, ни другое слово не употребляю.
Говорю "сахар", если мне надо сыпучий, и говорю "сахар" и прибавляю "кусочками", если мне надо кусочками....

У меня также. Сахарный песочек. и если что добавляю в каком виде.

Сообщение от pela

Нигде и ни разу не слышала про "песок", или сахар-песок. Сахар- он везде сахар. То же самое про батон хлеба скажу. Всю жизнь в Питере прожила и ни разу ни от кого не слышала подобного.

А мне пришлось одно время в булочной работать. Наслышалась многого.

[Nataly+]

Сообщение от pela

То же самое про батон хлеба скажу. Всю жизнь в Питере прожила и ни разу ни от кого не слышала подобного.

"Батон хлеба"? Мгм... а для меня "батон" - это значит: "булка", "белый хлеб"... А просто "хлеб" - это черный хлеб (ну, ржаной там, или еще какой-нибудь).
"Батон хлеба" - ИМХО, тавтология.

[M@rish@]

В магазине произношу либо "сахарный песок", либо "сахар в кусочках", в зависимости от того, что надо.

[Pilvi Pohjalainen]

Какая милая тема. Сахар - это песок с рафинадом, желательно в чае и с вареньем. А так сахар не ем. Ни-ни-ни.

[Nataly+]

Сообщение от КатАрина

Когда я переехала в Петербург, то обратила внимание, что, если хочешь купить рассыпчатый сахар, то нужно просить "сахар-песок", потому что, если попросишь просто "сахар", то получишь рафинад.

А я вот всю жизнь тут прожила... и первый раз такое услышала.
Честное слово!

[*Angel*]

Говорю "сахар", подразумеваю "сахарный песок". Рафинад так и называю рафинадом.
Родилась и выросла в Питере, так же как и мои родители.

В моём понимании "песок" - это что-то несъедобное.

[Цапель]

Сахар - это C12H22O11.
А песком часто называют SiO2
Сам в чай кладу сахарный песок, а на дачу покупал самосвал речного песка. Так и отличаю!

[mamaNel]

Сообщение от Цапель

Сахар - это C12H22O11.
А песком часто называют SiO2
Сам в чай кладу сахарный песок, а на дачу покупал самосвал речного песка. Так и отличаю!

5 баллов!

Я не поняла, почему в формулировке опроса есть "Сахаром называю песок", но нет "Песком называю сахарный песок"? Именно это в последние годы и делают многие. ИМХО, конечно.

Сама я как истинная зануда всегда прошу либо сахарный песок, либо рафинад - быстрорастворимый, или чаще - только не быстрорастворимый. Потому что кофе предпочитаю пить с кусочком рафинада вприкуску, а не класть в чашку!

А вот еще раньше рафинад делился на котолотый, пиленый и прессованый - вот так! Колотый - это когда большую сахарную голову разбивали как ни попадя на куски, которыми и торговали в бакалее. Тогда в каждом приличном доме были специальные щипчики для того, чтобы дробить куски на более мелкие. А пиленый, как вы поняли, когда ту же голову аккуратно пилили на ровные кусочки. А прессованный рафинад по определению прессуют из песка - я так думаю.

Кусковый сахар был очень-очень сладкий.

Кстати, сахарный песок тоже иногда назывался "рафинированый", но что это означало, я как-то не задумывалась.

Еще в последнее время на ТВ пошла реклама на тростниковый сахар - будто это что-то необыкновенное. А я помню время, когда вместо украинского свекольного сахара Москву завалили кубинским тростниковым, и нам он не нравился - приторный какой-то. Вот ром из тростника отличный!

[Будулашка]

С сахаром вроде, все понятно. Для меня существует только сахарный песок, который я именую сахаром. Если продавец просит уточнить, уточняю.
Теперь с х/б изделиями. Для меня батон- это " нарезной ", "городской " и т.д.
Булка-это " свердловская ", булка с маком, глазурью и т.д.
А хлеб- это белый или черный ( пшеничный или ржаной).