МУЛЬТИВАРКА. Обсуждение, рецепты, фотки...

[Ломовая лошадь]

Сообщение от ДЖЕССИКА СИМПСОН

а ногу свиную клали? или мясо с косточкой достаточно? ставили на режим тушения?

Наверное поздно, но отвечу.
Ничего не клала больше. Путовый сустав примерно на 500-700 г и кусок подбедерка побольше. Можно накидать туда куриных ножек и всяких отходов. Туда же кусок корня сельдерея, лук-чеснок, моркошка, перец горошком и лавровый лист. Ничем не заморачивалась, кидала все вместе. Ставила на тушение на максимальное время. Утром остудить, процедить, разложить мясо и в холодильник. Студень получается прозрачный.
Быстро и удобно.

[Язва]

Сообщение от Ломовая лошадь

Наверное поздно, но отвечу.
Ничего не клала больше. Путовый сустав примерно на 500-700 г и кусок подбедерка побольше. Можно накидать туда куриных ножек и всяких отходов. Туда же кусок корня сельдерея, лук-чеснок, моркошка, перец горошком и лавровый лист. Ничем не заморачивалась, кидала все вместе. Ставила на тушение на максимальное время. Утром остудить, процедить, разложить мясо и в холодильник. Студень получается прозрачный.
Быстро и удобно.

спасибо
я уже вчера приготовила, так же, только не очень хорошо застыло, но всё равно вкусно

[Ulitka]

Сообщение от marinka5

А рецептик сметанного крема не подскажете? И бисквит по какому рецепту пекли?

Сметанный крем - просто сметана с сахаром
А рецепт бисквита вот такой: 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, 1 ч.л. соды, гашеной уксусом. На выпечке 60 минут.

[marinka5]

Сообщение от Улиткина

Сметанный крем - просто сметана с сахаром
А рецепт бисквита вот такой: 4 яйца, стакан сахара, стакан муки, 1 ч.л. соды, гашеной уксусом. На выпечке 60 минут.

А я думала, с наворотами какими- нибудьСпасибо!!!

[amareno]

а кто-нибудь что-то знает об этой кашеварке???? http://www.landlife.ru/reklama.htm

[Лапоток]

Сообщение от amareno

а кто-нибудь что-то знает об этой кашеварке???? http://www.landlife.ru/reklama.htm

Не слышала, но по описанию и дизайну очень похожа на нашу мультю. Есть небольшие различия, но они малосущественны.

[Lara Krofft]

Хозяйки Панасоников, у меня два вопроса(пока):
1.Про мол. кашу...если я заливаю с вечера молоко,а на кухне жарко, оно не скиснет?Или кашу варить токо на воде,если с отсрочкой?
2.Про суп...как насчет удаления мясной пены, если вы сразу все закладываете туда? Спасибо

[КАСЁНЯ]

Про суп.
Я сначало ставлю мясо в воде на плиту, после закипания воду сливаю, в мультю кладу мясо и всё остальное никакой пены нет! И второй бульон, менее крепкий , менее вредный ИМХО.

Про кашу, открываю окно на ночь, а мультя на подокольнике стоит, но мы и до мульти окно открывали, жарко очень.

[Лапоток]

Я сегодня на ночь таймер включала, дома жарко. Молоко пастеризованное петмол. Ничего не скисло за 12 ч ожидания. Только ещё раз убедилась, что молока надо лить больше, если из круглого риса варишь, на стакан больше точно, я бы и ещё больше налила.
Суп куриный варила, борщ. Пенку прямо в мульте снимаю, открывала-она наверху вся была, собрала пластиковой большой ложкой и всё.

[Lara Krofft]

Сообщение от КАСЁНЯ

Про суп.
Я сначало ставлю мясо в воде на плиту, после закипания воду сливаю, в мультю кладу мясо и всё остальное никакой пены нет! И второй бульон, менее крепкий , менее вредный ИМХО.

Про кашу, открываю окно на ночь, а мультя на подокольнике стоит, но мы и до мульти окно открывали, жарко очень.

Сообщение от Лапоток

Я сегодня на ночь таймер включала, дома жарко. Молоко пастеризованное петмол. Ничего не скисло за 12 ч ожидания. Только ещё раз убедилась, что молока надо лить больше, если из круглого риса варишь, на стакан больше точно, я бы и ещё больше налила.
Суп куриный варила, борщ. Пенку прямо в мульте снимаю, открывала-она наверху вся была, собрала пластиковой большой ложкой и всё.

Спасибо, девы.