Суши,суси,сшими! кто делает сам?поделитесь плиз!

[тотторо]

[quote=МарфаВасильна;9213546]Какая то пропорция не понятная, я делала по другому - 2 столов. ложки РИСОВОГО уксуса, 1 ст. ложка сахара и 2 чайные ложки соли...

это из страниц нашего топика, я уже не помню откуда!
я вчера анализировала ссылки и рецепты. попадается разная рецептура приготовления уксуса для риса из простого столового уксуса.
у меня рис склеился нормально по такому рецепту.

[МарфаВасильна]

Ну тогда всё супер, главное чтоб рис получился....

[golopron]

Девочки, сегодня первый раз попробовала сойс Терияки........такой вкуснятины еще не пробовала......теперь простой соевый соус-гадость. Я его вообще не очень-то, а теперь в виде Терияки.......мммммммммммммням.

[МарфаВасильна]

Сообщение от golopron

Девочки, сегодня первый раз попробовала сойс Терияки........такой вкуснятины еще не пробовала......теперь простой соевый соус-гадость. Я его вообще не очень-то, а теперь в виде Терияки.......мммммммммммммням.

А где енто вы такой раздобыли.....??? Тоже хочется однако...

[Wise]

Девочки, сегодня первый раз попробовала сойс Терияки........такой вкуснятины еще не пробовала......теперь простой соевый соус-гадость. Я его вообще не очень-то, а теперь в виде Терияки.......мммммммммммммням.

Поздравляю с открытием ))))
Но он больше подходит не для суши (лопать) , а для маринования (это смесь соевого соуса, уксуса и т.п.)
Я в нем люблю мариновать курицу (целиком и кусками), сердечки куриные, лосось.
А потом на сковородочку или в духовку... ммм.. ням. Еще хорошо в него имбирь порезать.

А где енто вы такой раздобыли.....??? Тоже хочется однако...

Везде есть Там же, где соевый соус стоит обычно)

[Катя и 6 неделек]

Ура, я тоже сделала это - девочки, огромное спасибо за подробное объяснение и ваши замечательные примеры!!!

[golopron]

Сообщение от Wise

Поздравляю с открытием ))))
Но он больше подходит не для суши (лопать) , а для маринования (это смесь соевого соуса, уксуса и т.п.)
Я в нем люблю мариновать курицу (целиком и кусками), сердечки куриные, лосось.
А потом на сковородочку или в духовку... ммм.. ням. Еще хорошо в него имбирь порезать.


Везде есть Там же, где соевый соус стоит обычно)

Спасибо, попробую все вышеперечисленное.

Я о нем слышала только......а тут решила испробовать соусы Терияки и Гино-Таки (фирменный наверное) (просто это единственное для меня доступное место, Метро и Ленты от меня очень далеко, в смысле, я не рекламирую, хотя они уже могли мне скидочную карточку задарить)))))) Когда попадаю в большие магазины, то не могу найти ни рисовый уксус, ничего в общем. Терияки тоже ни разу не попадался.

Еще давно хотела спросить......как вы думаете. Я часто покупаю в вышеозначеном ресторане заготовки. В принципе я ведь покупаю в магазине, но.......отдают они счет и сдачу в книжечке (ну как во всех ресторанах), так вот нужно ли (ну там, по этикету и т.п.) оставлять чаевые? В ресторанах оставляю, а вот как быть здесь? Последний раз сдача была 40р, не много, но ведь это почти 300гр риса готового Жаба наседала
Как вы считаете?

[golopron]

Катя, фотки суперские, и вкусно......выглядят роллы. Понравилось? Как процесс? Захватывает?
И оформлениеееее!!!!! Как говорил мой учитель по керамике: "Главное-подача"

[БЯША]

Я считаю- ничего не надо оставлять. С какого перепуга?
Чаевые ведь оставляют за обслуживание, да и то, если Вам все понравилось и на Ваше усмотрение..
А тут- какое обслуживание? Вы купили просто и все. Этак и во всех магазинах надо на "чай"!!!

[Подарок]

Сообщение от БЯША

Я считаю- ничего не надо оставлять. С какого перепуга?
Чаевые ведь оставляют за обслуживание, да и то, если Вам все понравилось и на Ваше усмотрение..
А тут- какое обслуживание? Вы купили просто и все. Этак и во всех магазинах надо на "чай"!!!

согласная полностью!