Давайте варить кофе вместе!!!

[Oresha]

Сообщение от k_mila

Попытаюсь описать рецепт,кт мне по секрету выдала барменша в кофе-бар в Греции.Она "русская"гречанка родом из Тбилисси. Берете ОЧЕНЬ мелко молотый кофе,насыпаете в турку,добавляете чуть-чуть сахара(я пью несладкий кофе,но тогда пенка не такая получается).Смесь чуть прогреваете на плите(без фанатизма),добавляете немного горячей воды(не кипяток),взбиваете ложкой,прогреваете на плите(не кипятить).Добавляете горячей воды(больше не мешать),довести до кипения(не кипятить).Получается ГУСТОЙ ароматный напиток.В идеале все это нужно проделывать на горячем песочке+вдохновение и положительная энергетика. Приятного кофепития!

а вот тут горячую добавляют...
завтра поэкспереминтирую с холодной водой)