"Сахар" -- это что такое? - Страница 3 - Littleone 2006-2009

КатАрина · 16-04-2008, 18:30

Заметила я такую особенность. В тех городах России, где мне доводилось бывать, словом "сахар" безо всяких уточнений называют сахар-песок, а если хотят пояснить, что нужен сахар кусочками, то добавляют "рафинад", Когда я переехала в Петербург, то обратила внимание, что, если хочешь купить рассыпчатый сахар, то нужно просить "сахар-песок", потому что, если попросишь просто "сахар", то получишь рафинад.
И вот мне стало интересно, почему это так.
Версия 1. Возможно, "сахаром" без уточняющих дополнений называют тот вид сахара, которым в данном регионе чаще пользуются. Например, там, где большинство хозяек делают выпечку и домашние заготовки и, соответственно, покупают сахар-песок, его и называют сахаром. А там, где сахар главным образом добавляют в чай и чаще покупают рафинад, "сахаром" называют именно его. Сиречь молвить, в Петербурге чаще покупают рафинад, в других регионах -- песок.
Версия 2. Это просто дань традиции,которая сегодня уже ничем не обусловлена.
Хотелось бы это понять (ну филолог я, что с меня взять

), сейчас добавлю опрос для наглядности.

Результаты опроса: Что Вы называете "сахаром" и что чаще покупаете?
Чаще покупаю рафинад. Сахаром называю рафинад.	4	0,98%
Чаще покупаю рафинад. Сахаром называю песок.	0	0%
Чаще покупаю песок. Сахаром называю песок.	213	51,95%
Чаще покупаю песок. Сахаром называю рафинад.	27	6,59%
Покупаю и то, и другое. Сахаром называю рафинад.	6	1,46%
Покупаю и то, и другое. Сахаром называю песок.	26	6,34%
Покупаю и то, и другое. Слово "сахар" употребляю с уточнением -- "рафинад" или "песок"	54	13,17%
Не ем сахара. Сахаром называю рафинад.	4	0,98%
Не ем сахара. Сахаром называю песок.	57	13,90%
Другое.	19	4,63%
Проголосовавших: 410. Вы еще не голосовали в этом опросе

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить на E-mail	Поиск в этой теме: Расширенный поиск
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

16-04-2008, 18:30	#1
КатАрина Мега-элита Зарегистрирован: Jan 2006 Адрес: СПб, Приморский, Ч. Речка -- Ст. Деревня Сообщения: 3 497	Заметила я такую особенность. В тех городах России, где мне доводилось бывать, словом "сахар" безо всяких уточнений называют сахар-песок, а если хотят пояснить, что нужен сахар кусочками, то добавляют "рафинад", Когда я переехала в Петербург, то обратила внимание, что, если хочешь купить рассыпчатый сахар, то нужно просить "сахар-песок", потому что, если попросишь просто "сахар", то получишь рафинад. И вот мне стало интересно, почему это так. Версия 1. Возможно, "сахаром" без уточняющих дополнений называют тот вид сахара, которым в данном регионе чаще пользуются. Например, там, где большинство хозяек делают выпечку и домашние заготовки и, соответственно, покупают сахар-песок, его и называют сахаром. А там, где сахар главным образом добавляют в чай и чаще покупают рафинад, "сахаром" называют именно его. Сиречь молвить, в Петербурге чаще покупают рафинад, в других регионах -- песок. Версия 2. Это просто дань традиции,которая сегодня уже ничем не обусловлена. Хотелось бы это понять (ну филолог я, что с меня взять ), сейчас добавлю опрос для наглядности.