Вкусняцкий топик_3

[Svetlankaru]

Сообщение от Оляшка

Печеночный торт
для блинчиков:
900 гр говяжей печени (или куриной)
стакан сметаны
6 яиц
стакан муки

для прослойки:
300 гр майонеза
100 гр сметаны
4 зубчика чеснока
2 большие луковицы
маленькая банка шампиньонов нарезанных (не помню сколько там грамм)

Печень пропустить через мясорубку или порубить в блендере, перемешать со сметаной, яйцами и мукой. Тесто должно быть как на блины. Спечь блины.

Лук с грибами порубила в блендере и чуть обжарила, перемешала с майонезом, сметаной и измельченным чесноком.

Промазать блины.

Сверху украсить измельченным вареным яйцом и зеленью.


В оригинале он еще с морковкой, но морковку мои не любят..

Подскажите, пожалуйста, а тортик этот горяченьким лучше есть или холодный он тоже ничего???