Вкусняцкий топик с фотками(личные)

[TanjaSha]

Сообщение от turquoise

TanjaSha, очень красивый пирог! Супер
муж все время просит, а у меня вот что-то не получается аж обидно до слез...

Спасибо!

Вот и мой муж просил-просил, упросил. Я чебуреки делала несколько лет назад, зареклась их еще когданить делать. И вот опять с ними связалась. У меня они тоже не получаются, вернее, не получаются такими, какие они должны быть в оригинале. Размер меньше, тесто рвется, в процессе приготовления из прорванных мест в раскаленное масло течет сок от мяса, та-а-акое творится на кухне, жуть Не нравится мне их готовить, не получаю я от этого никакого удовлетворения и предпочитаю покупные чебуреки.
А рецепт самый простой из книги Кулинария: тесто - вода, мука, соль. Если нужно, то я пропорции подробно посмотрю и напишу.