Вкусняцкий топик с фотками(личные)

[Morkovochka]

А это наш ужин сегодня
1. Пюрейка с люля-кебабами из баранины
2. Творожники из козьего творога для малыша

[Алисина мама]

Сообщение от МамаИгорька

А это наш ужин сегодня
1. Пюрейка с люля-кебабами из баранины

Вкуснятина!
Раскажите как вы длаете люля-кебабы,пожалуйста.

[Morkovochka]

Сообщение от Алисина мама

Вкуснятина!
Раскажите как вы длаете люля-кебабы,пожалуйста.

Баранина (не очень жирная, можно заменить говядиной - но уже не тот вкус), свинина (пожирнее или сало), много зелени (лук, петрушка - укроп не надо) и черного перца, соли чуть-чуть. Я все беру на глаз - баранины правда побольше свинины раза в 1.5-2. Мясо через мясорубку или процессор.
Из фарша делаете небольшие колбаски и жарите на раскаленной сковороде до готовности (можно прикрыть крышкой немного потушить), т.к. во время приготовления сало выталивается масла совсем не надо. Вкусно очень.