Фондю

[romantika]

Ну вот, поиск опять не работает!.... Хотела спросить совета... Может есть здесь любители фондю??? А именно интересуют рецепты, такие, чтобы были из достаточно доступных продуктов и без экзотических специй. Мы первый раз попробовали это блюдо в ресторане, а теперь преобрели свою фондюшницу. Еще большой проблемой оказалось - найти жидкость (гель) для розжига. Подскажите, может кто где видел?

[ekat_s]

А Вас какое фондю интересует - сырное, рыбное, китайское, шоколадное или ещё какое?

[Язва]

розжиг продаётся в Максидоме, я пользуюсь спиртом. Я покупаю свинину, курицу, кучу соусов. Мясо нарезаю кубиками, отпускаю в фондюшницу с растительным маслом, минута и готово, окунаем в соус
P.s. мясо солить не надо

[romantika]

Сообщение от ekat_s

А Вас какое фондю интересует - сырное, рыбное, китайское, шоколадное или ещё какое?

Про сырное, более - менее, понятно... А другие, это как???

[Wise]

Сообщение от romantika

Про сырное, более - менее, понятно... А другие, это как???

http://www.kuking.net/t16.htm

[Wise]

Про сырное фондю здесь было недавно:

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=366713

[romantika]

Сообщение от Wise

Про сырное фондю здесь было недавно:

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=366713

Большое спасибо за ссылочку! Очень интересно...
А по поводу Максидома, видимо, мне консультанты неопытные попались. Два или три человека в красных жилетах сделали большие, очень большие, глаза... Я даже как-то неловко себя почувствовала, что я вообще спрашиваю...

[askim]

мы тоже в основном свинину маринуем за пару часов как шашлык, делаем соусы или покупаем, окунаем сырое мясо в масло, ждем пару минут и готово.

[Wise]

Креветки вкусно еще жарить... ням)

[Antonja]

Жидкость, продают в Максидоме, Гипфель. Бывает бадь с гелем тогда его наливать в емкость и поджигать, а бывает уже фассованное по коробочкам из фольги плотной, тогда прямо в этой штуке жечь. Мы делаем с маслом, а макаем туда мясо мелко порубленное и замариванное, очень вкусно в майонезе мариновать.