А почему глазированные сырки называются сырками?

[Legorda]

Объясните плиз кто знает

[Kawaii]

творог раньше называли сыром... кажется поэтому
как-то заинтересовалась, почему "сырники", а не "творожники" =)

[Третья молодость]

Точно не знаю, но припоминаю, что до этого были творожные сладкие сырки в маленьких пачках. А потом сделали цилиндрическую форму и покрыли глазурью - получились глазированные сырки.
Мне их в детстве вместо эскимо покупали.

[parus]

Спасибо, что напомнили. Пойду, съем!

[ОладушекРумяный]

Сообщение от Kawaii

творог раньше называли сыром... кажется поэтому
как-то заинтересовалась, почему "сырники", а не "творожники" =)

+1
на украинском до сих пор сыр, пишется, правда, по-другому "сир"

Сообщение от parus

Спасибо, что напомнили. Пойду, съем!

приятного!

[kalliopa]

Э-э-э конечно тут много было тем про продукты, но всё таки скажу. Я бы не очень то сырками увлекалась, там творога процентов 10-15, остальное малосъедобные модифицированные продукты, типа пальмового масла и рисовой муки. Лучше творога с сахаром съесть

[Цветочек Аленький]

Не совсем верно. Нормальные сырки должны быть изготовлены по ГОСТ Р 52790-2007 «Сырки творожные глазированные, согласно которому в них не допускается использование немолочных жиров и белков, а творог должен быть основой состава ~ 60-70%. Надо просто не лениться читать этикетку на предмет соотвествия. Другое дело, что сырки жирновасты-15-23% жира.

[Чернобровка]

Сообщение от Цветочек Аленький

Не совсем верно. Нормальные сырки должны быть изготовлены по ГОСТ Р 52790-2007 «Сырки творожные глазированные, согласно которому в них не допускается использование немолочных жиров и белков, а творог должен быть основой состава ~ 60-70%. Надо просто не лениться читать этикетку на предмет соотвествия. Другое дело, что сырки жирновасты-15-23% жира.

Все может быть и так, но очень часто на мол. заводе,если творог не удался, то его на производство сырков отправляют -там не заметно за счет других составляющих плохое качество творога. Так что не злоупотребляю ими теперь.