РЯПУШКА - кто любит - Littleone 2006-2009

Любовь · 20-10-2006, 12:07

Начинает появляться в продаже РЯПУШКА, я её только в том сезоне открыла для себя. Она как корюшка, появляется сезонно, такая же маленькая, только что огурцами не пахнет., но вкусная, как сядешь, как семечки.
Я её жарю, а мариновать её можно?

Alina · 20-10-2006, 13:29

Вообще, странно, что она только сейчас появляется. На Онежском озере ее ловят все лето. Мы ее только жарили (вернее, наверное, тушили - в масле и сметане), а про мариновку надо у бабушки спросить.

Настенка · 21-10-2006, 16:28

Можно! Очень вкусно!

Любовь · 21-10-2006, 17:41

а научите, пожалуйста.

Настенка · 21-10-2006, 19:05

Лично я сама ее не делала, делала моя свекрвоь. Но я смотрела и внимала.

Рыба чистится и жарится. Потом трется мокровь и режется лук. слоями перекладывается рыба-лук-морковь и заливается маринадом. Маринадом по-моему, горячим, но я могу ощибаться. Позже уточню, свекровь на дачу уехала.

20-10-2006, 12:07	#1
Любовь Старожил Зарегистрирован: Oct 2003 Сообщения: 1 263	Начинает появляться в продаже РЯПУШКА, я её только в том сезоне открыла для себя. Она как корюшка, появляется сезонно, такая же маленькая, только что огурцами не пахнет., но вкусная, как сядешь, как семечки. Я её жарю, а мариновать её можно?

20-10-2006, 13:29	ответ для Любовь на сообщение "РЯПУШКА - кто любит" #2
Alina Ветеран Зарегистрирован: Apr 2003 Адрес: пр.Ветеранов Сообщения: 942	Вообще, странно, что она только сейчас появляется. На Онежском озере ее ловят все лето. Мы ее только жарили (вернее, наверное, тушили - в масле и сметане), а про мариновку надо у бабушки спросить.

21-10-2006, 16:28	ответ для Любовь на сообщение "РЯПУШКА - кто любит" #3
Настенка Танкистка Зарегистрирован: Dec 2001 Адрес: Танк в Озерках Сообщения: 2 385	Можно! Очень вкусно!

21-10-2006, 17:41	ответ для Настенка на сообщение "Можно! Очень вкусно!" #4
Любовь Старожил Зарегистрирован: Oct 2003 Сообщения: 1 263	а научите, пожалуйста.

21-10-2006, 19:05	ответ для Любовь на сообщение "а научите, пожалуйста." #5
Настенка Танкистка Зарегистрирован: Dec 2001 Адрес: Танк в Озерках Сообщения: 2 385	Лично я сама ее не делала, делала моя свекрвоь. Но я смотрела и внимала. Рыба чистится и жарится. Потом трется мокровь и режется лук. слоями перекладывается рыба-лук-морковь и заливается маринадом. Маринадом по-моему, горячим, но я могу ощибаться. Позже уточню, свекровь на дачу уехала.