Что приготовить из гуся

[brunetka]

Подскажите рецептик или сайтик куда можно заглянуть . Есть целый гусь.

[brunetka]

Неужели никто не делала гуся?
Смотрела на сайте, так там всё с яблоками он...А другое что-нибудь можно ?

[Jannic]

http://www.2006-2009.littleone.ru/sh...d.php?t=429352
посмотрите, там еще ссылки даны.

[ЛераНик]

Я так делаю гуся
Разделить на порционные куски и обжарить на сковороде до золотистой корочки
В латку или утятницу куски гуся
+ лук полукольца
+ морковь кубики
+ яблоко на терке без шкурки
+ соль
+ зелень укропа сушеного
и до готовности под крышкой, или в духовке
Перец молотый (горошком), лаврушку- для любителей
Вначале можно добавить немного! воды
Если жира много, то в конце я его собираю, т.к подлива вкусная, а жирное мы не очень любим
Собственно, т.ж готовлю баранину

[brunetka]

Понятно, спасибо больше .
Как вижу гусь и яблоко не разделимы

[Maxi]

Сообщение от brunetka

Подскажите рецептик или сайтик куда можно заглянуть . Есть целый гусь.

Я делала целиком в мешке. Натерла солью, перцем внутри и снаружи, Положила в мешок для запикания, поставила в духовку. Часа 3-4 держала. Получилось объеденье. Это был мой первый гусь в жизни. Муж сказал, что вкуснее чем у мамы его.

[madcap]

Сообщение от brunetka

Понятно, спасибо больше .
Как вижу гусь и яблоко не разделимы

гусь с сапельсинами еще неразделим

[тататка]

А гусь и утка разные вещи?ВОбщем меня в гостях кормили уткой(кажется уткой, не гусем), но она была приготовлена с квашеной капустой.Меня конечно этим не испугать, я слопала 2 тарелки, а больше постеснялась просить, но я люблю квашенку капусточку, незнаю рискнете ли так поэксперементировать?

[Персиковая долина]

Ой...это мое любимое...можно начинить рисом с курагой и черносливом и жарить вдуховке - я уже его всяко превсяко делала - но целый с начинкой все равно вкуснее...а начинка
-яблоки
-яблоки+апельсины
-рис+курага+чернослив
При чем сама начинка получается пропитанная гусемммммм
И еще к нему соленья нужно подать - потому как гусь с оленьями неразделим тоже)))))

[madcap]

Сообщение от тататка

А гусь и утка разные вещи?

вообще разные...мягко говоря