Грибной суп с сливками? - Littleone 2006-2009

Буфифи · 06-09-2008, 23:04

Подскажите?

Попробовала в кафе,

,хочу такой же..а как даже примерно не представляю.

Жаклет · 06-09-2008, 23:36

А вообще грибной суп умеете варить? Если да, то просто в конце варки добавляете туда сливки, даете закипеть и снимаете с огня. Сливки я наливаю по вкусу, на литр супа примерно пол стакана.

Буфифи · 07-09-2008, 00:30

Цитата:

Сообщение от Жаклет

А вообще грибной суп умеете варить? Если да, то просто в конце варки добавляете туда сливки, даете закипеть и снимаете с огня. Сливки я наливаю по вкусу, на литр супа примерно пол стакана.

Спасибо!надо же как всё просто оказывается

Леди Сотофа · 07-09-2008, 00:34

Я добавляю, если грибной суп-пюре, прямо при подаче, в тарелки.

Oдно Расстройство · 07-09-2008, 01:03

ЫЫЫ... Ничего я не умею... А сколько грибы надо варить?

wasilisa · 07-09-2008, 13:19

Цитата:

Сообщение от Одно Расстройство

ЫЫЫ... Ничего я не умею... А сколько грибы надо варить?

Это смотря какие грибы. Шампиньоны 5 минут варить. Лесные свежесобранные я варю где-то час на медленном огне, потом сливаю воду, промываю, заливаю новой водой и уже варю суп. Сушеные сначала замачиваю на час (или даже на ночь бывает), а потом тоже часик варю, и тоже сливаю-промываю.

Буфифи · 08-09-2008, 20:53

Цитата:

Сообщение от Леди Сотофа

Я добавляю, если грибной суп-пюре, прямо при подаче, в тарелки.

А суп-пюре это как?
А ещё бывает в продаже дроблённая перловка?

Леди Сотофа · 08-09-2008, 22:59

Цитата:

Сообщение от Bhbyf

А суп-пюре это как?
А ещё бывает в продаже дроблённая перловка?

Ну, варю как обычный грибной (только грибов и картошки побольше), потом размалываю блендером в пюре.

Буфифи · 09-09-2008, 00:18

Цитата:

Сообщение от принцесса

а я варю картошку делаю пюре..жарю грибы с луком.. на блендере мельчу.. перемешиваю всё и добавляю сливки !! ням ням

Цитата:

Сообщение от Леди Сотофа

Ну, варю как обычный грибной (только грибов и картошки побольше), потом размалываю блендером в пюре.

Всё понела!спасибо!

завтра буду пробовать,надеюсь получится

лесёнка · 07-09-2008, 15:05

я варю свежие полчаса-40 минут и ничего не сливаю..а так весь навар сливается..ну это если вы уверены,что действительно хорошие грибы(я варила белые и красные)..и вкусно..никто не отравился..

06-09-2008, 23:04	#1
Буфифи Элита Зарегистрирован: Mar 2008 Адрес: Я везде ,где тепло!!!! Сообщения: 1 524	Подскажите?Попробовала в кафе,,хочу такой же..а как даже примерно не представляю.

06-09-2008, 23:36	ответ для Буфифи на сообщение "Грибной суп с сливками?" #2
Жаклет Наш человек Зарегистрирован: Sep 2005 Адрес: Ленская ул, 8-911-7549130 Катя Сообщения: 5 528	А вообще грибной суп умеете варить? Если да, то просто в конце варки добавляете туда сливки, даете закипеть и снимаете с огня. Сливки я наливаю по вкусу, на литр супа примерно пол стакана.

07-09-2008, 00:34	ответ для Буфифи на сообщение "Грибной суп с сливками?" #4
Леди Сотофа Элита Зарегистрирован: Jul 2004 Адрес: Chatou, Paris, France Сообщения: 2 741	Я добавляю, если грибной суп-пюре, прямо при подаче, в тарелки.

07-09-2008, 01:03	ответ для Леди Сотофа на сообщение "Я добавляю, если грибной суп-пюре,..." #5
Oдно Расстройство Хранитель Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Питер-ВО Сообщения: 14 958	ЫЫЫ... Ничего я не умею... А сколько грибы надо варить?

07-09-2008, 15:05	ответ для Буфифи на сообщение "Грибной суп с сливками?" #10
лесёнка Элита Зарегистрирован: Jun 2007 Адрес: где играют фонтаны.. Сообщения: 1 753	я варю свежие полчаса-40 минут и ничего не сливаю..а так весь навар сливается..ну это если вы уверены,что действительно хорошие грибы(я варила белые и красные)..и вкусно..никто не отравился..