Черноплодная рябина,что с ней делают?

[Карапуша]

На даче растет черноплодка,что с ней можно эдаково сделать?

[Polinka-Malinka]

варенье или настойку

[Нутика]

Варенье с яблоками или вишневым листом. Мне больше нра с вишневым листом. Нужно чтобы чернополдка была очень зрелая, иначе варенье сильно вяжет, это не приятно.

[Карапуша]

а полуторогодавалому дитю можно что-нить из нее приготовить?
Или наверное вяжет она сильно...

[Нутика]

Я думаю, не стоит рисковать, у детей все-таки пищеварительная система не разватая еще.

[TATA@tim]

В прошлом году делала вот такую настойку . Очень вкусная!

Даю мой рецепт из темы Домашнее вино, пусть в и в этой темке будет. Очень он удачный. Вино получается такое обалденное, что все ваши друзья на покупное и смотреть не будут. Гарантирую!
Рецепт: В 3-х литровую банку насыпать промытой черноплодной рябины 900гр, добавить 600 гр сах песка, 1,5 стол ложки лимонной кислоты (это важное ноу-хау!), 1 литр водки (т.е. 2 бутылки по 0,5 литра), долить холодной кипяченой водой и закрыть крышкой. Поставить на пол, помешивать 1 -2 раза в неделю, чтобы сахар растворился. Через 3 недели процедить через марлечку или дуршлаг от ягод и разлить по красивым бутылкам. Хранить лучше в холодильнике, иначе весной из-за теплого помещения цвет теряет свою рубиновую насыщенноть.
Выход - 2 литра вина.
Сахар на мой вкус достаточно, хотя получается конечно сладковато, а подруга брала 400 гр, она не любитель сладких вин.
Мои знакомые использовали и другие ягоды- вишню, викторию, крыжовник. Я пробовала черную смородину- не рекомендую, не интересный вкус получается. Самое вкусное вино- их черноплодки.

[glasha]

А я компот делаю с яблоками. Все пропорции стандартные,получается очень вкусно. Либо добавляю вишневый лист,тоже вкусно

[glasha]

А вино кто-нибудь делает?

[Оля_Смирнова]

Я сироп делаю, потом развожу зимой водичкой. Черноплодка, кстати, снижает давление, так что помногу ее есть нельзя

[Kattenka]

Я замораживаю, а зимой с другимя ягодками компотик варю.