Как же правильно готовить питание?

[DariaV]

Как правильно?
Свекровь утомила разговорами о приготовлении еды своими руками... Я теперь и сама подумываю об этом. Близится ведь лето, будет больше свежих продуктов.
А как готовить, не понимаю.
Как каши варить? Замачивать? Или сперва в кофемолке измельчать?...

[Васюрлис]

какое именно?

[DariaV]

Сообщение от Васюрлис

какое именно?

Фрукты, овощи, мясо.
Ну, и каши тоже

[Либертина]

кашу варю самую обычную овсянку или рисовую Нордик, сама ем и малявка. На молоке. Ничего не измельчаю.
Овощи варю и в блендер или просто на терке. Вот мясо покупаю пока в банках. При наших 2,5 зубах с мясом не справиться.
Фрукты даю в ручку - мусолит и съедает потихоньку. Или тоже на терке натираю.

[VISH]

Сообщение от Либертина

кашу варю самую обычную овсянку или рисовую Нордик, сама ем и малявка. На молоке. Ничего не измельчаю.
Овощи варю и в блендер или просто на терке. Вот мясо покупаю пока в банках. При наших 2,5 зубах с мясом не справиться.
Фрукты даю в ручку - мусолит и съедает потихоньку. Или тоже на терке натираю.

Да причем тут зубы? Хороший блендер прекрасно мельчит и мясо, и рыбу, и птицу

[VISH]

На самом деле, не такая это и проблема. Сейчас уже привыкла: все быстро чищу, режу - и в кастрюлю. Пока варится - время свободно. А сначала все переживала, что не будет получаться

[ведро с ГЛАЗАМИ]

сначало варю,потом в блендер (эт когда маленькие были),картошку поначалу вымачивала в воде.
сейчас едим все кусочками и у нас ни одного зуба!!!

[kinderzone]

выше все рассказали правильно, кашу ни в коем случае заранее измельчать в кофемолке не нужно, а то слипнется и комки будут!!!! Если же после варки каша все равно получилась неоднорожная, то тогда ее в блендер. Моему страшно нравятся овощи с кашей: пшено с тыквой, греча с кабачком, овсянка с яблочком. Все ваю вместе и потом в блендер (кроме тыквы, тут уж и пшено отдельно и тыкуву отдельно, а встречаются они в блендере...) Трудно сварить мало - теперь мы с мужем едим такие же каши и у меня неожиданно вернулся добеременный вес....

[nastechka]

Сообщение от xenpush

выше все рассказали правильно, кашу ни в коем случае заранее измельчать в кофемолке не нужно, а то слипнется и комки будут!!!!

если кашу не мешать во время варки или руки не из того места растут, то да.
я измельчаю крупу в кофемолке и прекрасно все варю. 1 раз пробовала сварить гречу неперемолотую и потом засунуть в блендер, каша совершенно не измелчилась, были комочки
овощи варю заранее просто в воде. мясо буду также варить - но способ измельчения еще не придумала - либо мясорубка либо блендер

[kinderzone]

Сообщение от nastechka

если кашу не мешать во время варки или руки не из того места растут, то да.

однако жестко!!!
между прочим даже обычную манную кашу трудно сварить - на правильность и бескомковость на манной каше сдают экзамен в кулинарном техникуме - вопрос экзаменационного билета. Если вас получается пыль из кофемолки нормально сварить, а у 20 человек не получилось - это еще не повод про руки....
я в ответ могу сказать, что у вас блендер неправильный - как это можно в нормальном блендере отварную гречу до гомогенизированного состояния не довести - ???


мяхше надо, мамочка, мяхше....