Тортик из печенья. - Littleone 2006-2009

Будур · 14-04-2008, 21:49

Может кто-нибудь знает рецепт тортика из печенья.Не помню точно но там еще должен быть творог.Помню в детстве мама делала,а рецепт затерялся.

Спасибо заранее.

Ватрушкина мама · 15-04-2008, 02:28

печенье в горячем молоке подержать, выложить на лист плёнки 1 слой 4 х 3 штучки, промазать желе ягодным или конфитюром, сверху ещё такой же слой, снова конфитюр.
Творожный крем (с желатином) положить горкой на весь средний ряд печенья. поднять края плёнки так, чтобы крайние ряды легли "домиком" на творог. Получается длинный шалашик. пленку плотно загладить, дать тортику постоять в холоде (сутки)

перед подачей снять плёнку, сверху украсить тем же кремом. Очень красиво, если в творожный крем полоэить яркие цукаты или мармелад кусочками, тогда на срезе будут яркие вкрапления на белом творожке...

NE_ТВОЯ · 15-04-2008, 13:46

а мне по другому нравится: достаточно печенье просто окунуть в холодное молоко, иначе потом это все дело может в кашу превратиться. Выкладываю просто в 3 слоя 4x3. Крем: Сгущенка+200 г слив масла. Хорошо взбить.

наташа77 · 15-04-2008, 18:32

А какое лучше печенье брать?Спасибо.

gruscha · 15-04-2008, 20:54

А я помню про окунание в холодный кофе.

СВЕТLANA · 15-04-2008, 21:26

Цитата:

Сообщение от luscha

А я помню про окунание в холодный кофе.

И такой способ есть

только кофе д.б. крепким.

СВЕТLANA · 15-04-2008, 21:27

Ещё вариант http://www.good-cook.ru/tort/tort_337.shtml

Будур · 16-04-2008, 01:49

Здорово теперь я знаю рецептик вкуснючего тортика!

gruscha · 16-04-2008, 14:25

Цитата:

Сообщение от СВЕТLANA

Ещё вариант http://www.good-cook.ru/tort/tort_337.shtml

Но всё таки "гиниальность" идеи торта из печенья была как раз в том, что его НЕ НАДО ПЕЧЬ.

СВЕТLANA · 16-04-2008, 15:02

Цитата:

Сообщение от luscha

Но всё таки "гиниальность" идеи торта из печенья была как раз в том, что его НЕ НАДО ПЕЧЬ.

Согласна

14-04-2008, 21:49	#1
Будур Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Невский р-н Сообщения: 647	Может кто-нибудь знает рецепт тортика из печенья.Не помню точно но там еще должен быть творог.Помню в детстве мама делала,а рецепт затерялся. Спасибо заранее.

15-04-2008, 02:28	ответ для Будур на сообщение "Тортик из печенья." #2
Ватрушкина мама Наш человек Зарегистрирован: Feb 2007 Адрес: комендантский пр. Сообщения: 5 696	печенье в горячем молоке подержать, выложить на лист плёнки 1 слой 4 х 3 штучки, промазать желе ягодным или конфитюром, сверху ещё такой же слой, снова конфитюр. Творожный крем (с желатином) положить горкой на весь средний ряд печенья. поднять края плёнки так, чтобы крайние ряды легли "домиком" на творог. Получается длинный шалашик. пленку плотно загладить, дать тортику постоять в холоде (сутки) перед подачей снять плёнку, сверху украсить тем же кремом. Очень красиво, если в творожный крем полоэить яркие цукаты или мармелад кусочками, тогда на срезе будут яркие вкрапления на белом творожке...

15-04-2008, 13:46	ответ для Будур на сообщение "Тортик из печенья." #3
NE_ТВОЯ Элита Зарегистрирован: Nov 2006 Адрес: Юго-Запад Сообщения: 1 841	а мне по другому нравится: достаточно печенье просто окунуть в холодное молоко, иначе потом это все дело может в кашу превратиться. Выкладываю просто в 3 слоя 4x3. Крем: Сгущенка+200 г слив масла. Хорошо взбить.

15-04-2008, 18:32	ответ для Будур на сообщение "Тортик из печенья." #4
наташа77 Участник Зарегистрирован: Dec 2007 Адрес: Юго-Запад Сообщения: 141	А какое лучше печенье брать?Спасибо.

15-04-2008, 20:54	ответ для Будур на сообщение "Тортик из печенья." #5
gruscha Элита Зарегистрирован: Nov 2004 Адрес: Германия Сообщения: 2 870	А я помню про окунание в холодный кофе.

15-04-2008, 21:27	ответ для Будур на сообщение "Тортик из печенья." #7
СВЕТLANA Ветеран Зарегистрирован: Sep 2006 Сообщения: 623	Ещё вариант http://www.good-cook.ru/tort/tort_337.shtml

16-04-2008, 01:49	ответ для Будур на сообщение "Тортик из печенья." #8
Будур Ветеран Зарегистрирован: Jan 2008 Адрес: Невский р-н Сообщения: 647	Здорово теперь я знаю рецептик вкуснючего тортика!